中国酒文化与传统酿酒技术源远流长，以香型为界共分十二种，其中以早在汉代历史中就有所掠影的酱酒最为消费者所喜爱。时值当下，酱酒热居高不下，根据2月26日权图酱酒工作室所出的《2023-2024中国酱酒产业发展报告》，酱酒市场已实现销售收入2300亿元，与之相伴的，市场竞争亦愈发激烈，要想在酱酒市场中脱颖而出，独特的品牌文化是关键。在此背景下，以“桂”系文化为背景的酱酒企业桂云台酒业将“南山之桂”“祥云流转”“日月高台”等清嘉之气植入品牌调性，从诸多酱酒中走出一条独特道路。
桂云台酒业所产酱酒不仅外观精美独特，且内在匠心凝聚，旗下酱酒产品皆属“正脉茅香”，采用正统“12987”古法酱酒酿造技术，并由国家级酿酒大师、酱香酒非遗传承人、大国酱香首席工匠、绵柔酱香创始人、中国首席品酒师等多位大师级专家组成的技术团队精心酿造而成，秉持酱香酒古法酿造工艺，严选云贵高原糯红高粱，汲赤河水之灵气缔造而成，可谓内外兼修。
“桂”者，芬芳旖旎之木
桂花，又名木樨、九里香，嘉木繁茂，花气芬芳，常为文人雅客所爱。李清照曾夸桂花“自是花中第一流”,李清照中秋写词赞桂花”，而我国苏州四大园林中以精巧出名的留园专设“闻木樨香轩”，更是突出桂花的独特地位。桂云台以“桂”命名，既突出了品牌的风雅格调，也暗喻品牌如桂花木般茁壮生长，成为我国酱酒森林中的繁茂一隅。
流云者，祥瑞也;高台者，可观日月也。紫气东来，高台唱和，看天高地迥、观云卷云舒，喝桂云台，饮的是顶天立地的格调，畅然抒怀的豪情，以及“常喝桂云台，好运自然来”的美好愿望。
酒者，是为文化载体
正是在厚重的历史与独树一帜的文化，以及千古传唱诗篇下，桂云台酒业选择推出其五大系列酱酒，不同系列酱酒可以满足不同的消费场景，同时，不同系列酱酒也以不同美景为装饰，让消费者在饮下美酒时，也可一览绝色山水。
以专为贵宾准备的酱酒【财富玉液】为例，此系列产品以北回归线标志塔为主体元素，左右两侧各三条弧线代表桂平的三江交汇，正有财源茂盛达三江之意。而一身“孔雀蓝”的【好运佳酿】则以福地桂平两大名胜景观西山和东塔为装饰，颇有一东一西、守护气运的美好寓意。
桂云台酒业所产酱酒，既是承载文化的船，也是传播酱酒文化的帆，多条千年古韵交织，成就无双风味。
在激烈的市场竞争中，桂云台酒业凭借其深厚的文化底蕴、独特的美酒设计和古老的酿造传承，不仅让产品与品牌在市场上占据了一席之地，更将中国传统的酒文化发扬光大。桂云台以酒为媒，向广大白酒爱好者讲述着“桂”之风雅的故事，展现着中国酒文化的博大精深。桂云台酒业正如其名，像一座云台，稳稳地承载着千年的文化和技艺，将时代的佳酿呈现给世人。
