金色十月，收获的季节。前三季度，安徽宣酒集团交出的答卷依然精彩，产销继续保持两位数的增幅。
在白酒行业“寒冬未融”的大背景下，宣酒集团逆势上扬的业绩，创造了令人瞩目的奇迹。在董事长李健的眼中，奇迹背后的奥秘并不神秘：宣酒集团改制发展11年来，一以贯之品质品牌建设，一步一个台阶构建企业文化体系，一个又一个目标凝聚成为一个总目标——“百亿宣酒梦”!
“调转促的本质就是变革与创新”
2015年，对于宣酒集团来说，非同寻常。对于掌门人李健而言，更是有着不一般的意义。
去年，是宣酒集团改制十周年。这一路，宣酒从敬亭山下发韧，成长为“江南白酒之王”;再跨过长江，北进、东扩，进入安徽白酒第一阵营，成功树立了安徽“中档白酒领导者”的形象。李健说，十年是一个里程碑，我们完成了塑造“宣城品牌”、“安徽品牌”的目标任务。在十年积累的基础上，2015年是新的开端，更是“百亿宣酒”战略最关键的一步。
这一步怎么走?李健已胸有成竹，“近年来，宣酒面对新常态，不断变革与创新，其基本脉络就是调结构、转方式、促升级。”他对全省、全市加快调结构、转方式、促升级动员大会精神，进行了深入的研究，“可以说，我们的做法，与市里的目标、重点完全吻合，调转促的本质就是变革与创新。”
“调结构就是战略聚焦”
调结构，宣酒调整的是战略部署，优化的是产品结构。
2013年以来，集团几乎以壮士断腕的决心和魄力，“砍”掉了全部低档白酒，并逐步缩减了高档酒产品，战略聚焦于一款主打产品。
李健称这一次战略调整为集团的新抉择，“白酒行业的新常态，我的理解就是市场的理性消费，对每一个白酒企业来说，这是危机也是机遇。”而他，看到了机遇所在，那就是“大众白酒春天的到来”。
当断则断，李健做出了抉择，聚焦“中档白酒领导者”的定位，专注做好中国“宣酒”这一品牌，为市场提供性价比最优的白酒。这不是意气用事的冒险，而是基于十年经验的累积、市场的耕耘，对行业态势精准的判断。
这一次抉择，市场检验最有说服力。据国家统计局安徽调查总队发布的《安徽省白酒市场销售情况调查报告》，在中档白酒中，宣酒销售量市场占有率高达59.1%，居中档白酒销量第一名。
“转方式就是构建现代管理体系”
转方式，宣酒转变的是管理方式，以“互联网+”思维，构建“以人为本”的现代企业管理体系。
在宣酒集团，李健亲手打造了以高管团队为龙头、中层干部为骨干、全体员工为成员的学习型组织。在长期的学习交流中，集团上下统一了目标——“为员工创造幸福”。
“这绝不是一句空话，我们确实做到了承诺的每一条，让每一名员工感受到凝聚力，从而激发战斗力，形成向心力，汇聚成发展合力。”“幸福八条”、“金手铐”、“金跑鞋”、“金降落伞”、“6e3s目标管理”、“卓越绩效管理”……这些新词，李健赋予其独特的宣酒内涵，形成了“幸福民企”样本的企业文化。
现在，逐步凝聚而成的“聚焦、正直、坦诚、极致”八个字的企业核心价值观，在宣酒集团已是深入人心。李健是现代管理学之父彼德?德鲁克思想的忠实追随者，他信奉“战略是做对的事情，执行是把对的事情做好。”管理上，他强调马上就办、立即就干，落实到位、执行到底，关注细节、及时跟进的执行力。
李健说，“文化是企业之魂，管理是企业之基，我们努力把这两者融会贯通，建成有宣酒特色的现代管理模式，让每一名员工发挥创造力，找到成就感。”
“促升级就是质量品牌双升级”
促升级，宣酒集团提升的是质量，升级的是品牌。
集团确立2015年为“提质增效年”，明确“以提升产品质量为中心”，突出“生产标准化建设、管理规范化建设、队伍战斗力建设”。
今年起，李健在集团大力倡导“宣酒工匠精神”。“三专”，专注、专心、专业;“三化”，精细化、标准化、极致化;“四字诀”，精、准、细、严。“这是宣酒集团进入发展新阶段之后，为积极应对行业新趋，总结提炼出的新的企业精神，它是宣酒员工的行动规范和职业追求，是品牌品质的内在支撑。”
10个月的践行，“宣酒工匠精神”贯穿品质锻造全过程。生产车间，《标准化生产实操手册》人手一册;销售主战场，每一名销售员配备《营销终端实操手册》;食品安全监管环节，从原料关到出厂关，每一项都有硬性的检测验收标准……“宣酒品质的核心是小窖酿造，‘工匠精神’正是对这一技艺如何传承创新的诠释。”
宣酒连续获得“安徽最畅销白酒品牌”、“中国小窖酿造白酒领袖品牌”等重量级荣誉之后，这位掌门人看得更远，计划用5-10年时间，将“宣酒”真正打造成为享誉华夏的中国品牌。
