中国白酒,是大自然的神奇恩赐,是日月灵气,天地精华。但是在开天辟地之初,原始的酒一片“混沌”,古人将之称为“汤液醪醴”,这不是真正意义上酒。伴随着专业酿酒师的出现,以及酿酒技术的进步,“汤液醪醴”经过生态选址、点化酿造,精心调养后,美酒诞生。
从一粒粮食到一滴美酒的修炼过程,就是金沙酒业“摘要酒”:摘万物精华,聚一生至要,最美好的诠释。这是一个通过劳动缔造美酒的过程,而最终的目的是为了给人们带来一种基于美酒的美学体验。
“摘要”本身就是对中国白酒产业本质的高度凝练,是对中国白酒工匠精神的完美诠释和高度升华,而同时,摘要也精彩的诠释了她的产地“金沙”:披沙拣金的精神内涵。
再好的美酒,也是大地的物产,所以很多美酒的命名难以摆脱产地的束缚。在酱酒热潮之下,这种现象更是被发挥到极致:在茅台镇,出现了万千酱酒品牌蹭茅台的盛世奇观:××台,××茅,层出不穷;在金沙产区,也有很多企业和品牌希望蹭金沙的流量,金沙××,屡见不鲜。地域名称、傍大款,又像没有经过能工巧匠的匠心打磨,缺少文化内涵和精神韵味。酱酒热,这些品牌还能红火一时,一旦潮水退去,他们注定就是那些要裸泳的品牌。
但是,金沙酒业的“摘要”不是这样。在这一轮的酱酒热中,“摘要”是屈指可数的拥有独立精神内涵的的品牌,是“站着挣钱”的高端酱酒品牌。它在精神上超越了“地域和产区”的层面,体现了其作为一枚中国高端酱酒品牌所应该拥有的品牌个性和创新精神。
这一点,在它的包装和品牌价值诉求上也有生动的体现。
摘要酒的包装极其简约,方方正正酒盒,简简单单的酒瓶,是一本书的形象。书读经典,酒饮摘要,是他的品牌价值主张,体现了中国人对“书香”精神的世代追求。
在中国的传统价值观里,书具有特殊的精神内涵:儒雅斯文,精神独立。
①书,代表着文明的传承,读书,是一种向上的精神。
②读书人,代表着知识分子,精神独立,儒雅斯文。
③书香门第,代表着文明的传承,精神富有且不乏物质财富。
读好书,喝好酒。
何谓好书?好书首推经典,即书读经典;经典中的经典,就是经典摘要,酱酒工艺的“量质摘酒”、“分类储藏”不就是经典金沙酒业酱酒中的“摘要”吗!
金沙酒业向世人展示了酱酒的魅力、美学和优雅。尤其是金沙产区的“摘要”,犹如一股清流,以“书香气”打通了酱酒与中国历史、传统文明的内在关联。这是摘要为金沙产区的文化赋能,也是为中国酱酒整体添彩。
