业内公认的判断是:在预调酒发达国家中,最具代表性的是日本。而日本预调酒的发展路径分为三个阶段,品类萌芽时代:品牌诞生及消费者认知,预调酒初级发展阶段;品类非理性高速发展时代:消费者认知形成,新进品牌突增,抢占市场份额,预调酒非理性式高速增长;回归理性细分产品扩张时代:市场格局及龙头品牌基本形成,发展细分产品,扩大品类市场,形成销量保持理性的稳步增长。
对比近几年对日本酒类市场的权威调查beplay正规 ,在目前日本低酒精化趋势下,RTD(指即饮低酒精饮料)在年轻群体里的受欢迎程度,特别在是20岁左右的年轻群体里,远超啤酒或其他酒品。
此外,对于长期喝低酒精RTD长大的日本年轻人,到了30多岁会舍弃低度的RTD转向传统的高度白酒吗?日本市场同样给出答案:在日本20-30岁一直到30-40岁人群的家庭饮酒选择中,RTD依然是首选。同时,随着RTD渗透率攀升,其在40-50岁人群的日本家庭饮酒环境中也占据了前排位置。
反观中国预调酒市场发展,我国一线城市中选择预调鸡尾酒的年轻人越来越多,而这一趋势正在日益增长。所以可以预估的是国内预调酒市场量增空间还是比较大的。
餐饮市场将是预调酒扩容破局的新战场
预调酒市场经历了前期两个时代的发展与调整,“回归理性细分产品扩张时代”下的预调酒正回归冷静。众所周知,从小众市场到主流市场,最终成长为消费者长期稳定选购的对象是一个品类发展的必经之路。锐澳深刻了解到了这一点,行业要发展,需要多渠道齐头并进,作为行业排头兵的锐澳也率先以进军餐饮渠道的实际行动证明这点。
据酒业家记者了解,RIOStrong劲爽系列主要针对20-35岁、有饮酒习惯的中青年男性,针对火锅、烧烤、川菜等重油重辣餐饮类型具备解腻解辣的功效、同时无嘌呤更健康。
目前,RIO相关内部人士透露,RIOStrong劲爽系列已在江苏、四川及湖南等地区推广开来,并开设网点,主要以川湘菜、火锅、特色菜馆、时尚餐厅、有一定档次的美食排档及烧烤等餐饮终端为主,而此类店多为大厅式消费为主,人流量大,饮酒氛围相对较好,消费者也比较容易接受。
而据酒业家记者了解,RIO Strong劲爽系列目前大瓶装终端零售价28元,小瓶装零售价18元。
业内人士分析认为,和专门针对年轻消费人群的3/3.8度彩色瓶老品不同,锐澳全新产品不仅仅是做了提高酒精度数、更新外包装这一些基础性改变,更是为进军餐饮渠道进行了产品内容的定制、场景化的营造与消费群体定位向男性转移等工作,有利于打开餐饮渠道、扩大消费人群和增加消费者粘性。
不过,也有业内人士认为,餐饮市场将是预调酒扩容破局的新战场。锐澳善于口味研发,满足了目前餐饮市场中饮酒人群年轻化,低酒精度,健康饮酒等趋势,让消费者除了选择传统酒品以外的,有了多元化的选择类型。而且餐饮渠道作为即饮消费场所,重复购买率更高,未来如果能够顺利打开餐饮渠道,公司增长有望步入新的台阶。