近日，全世界的目光都聚焦在围棋“人机大战”，收官之日再次落败后，人脑代表九段棋手李世石最终以1：4的比分负于谷歌阿尔法狗。其实，机器人在此次五番对弈中早已取得胜利，后两战也只是被媒体称为人类捍卫尊严之战。人机大战一边倒的局面，让许多人心有不甘，但我们不得不佩服谷歌强大的硬件创新能力，而硬件创新亦将成为酒业新周期下突围的关键能力。
引领酒业未来的创新，到底是产品“硬件”创新还是营销“软件”创新
商业规律证明，引发行业颠覆性革命的创新有两种：
一是软件创新，二是硬件创新。
滴滴打车、饿了么、支付宝等就是软件创新的代表，它们通过商业模式、技术工具等方式来颠覆行业。而硬件创新如4G网络、智能手机等是它们的基础，所以价值更高，也更难实现。
白酒行业在上一轮发展周期中，大家普遍关注的是软件创新，如酒店运作、政商团购，而忽视了硬件创新。新周期下，消费者主权革命兴起，消费心态发生明显变化，消费向健康化、民主化、理性化发展，而消费需求也越发向高品质需求转变。去年双十一，日本马桶盖、韩国彩妆、澳大利亚奶粉被海淘族哄抢就是很好的例证。出境游主动购物和时常曝光的境内游强迫购物也形成鲜明对比。
当前来看，行业产能总体过剩，但优质产能不足。行业供给与消费者需求脱节，亟需提升硬件创新能力来焕发行业新的生机，而酒体创新就是行业硬件创新的典型代表。
泸州老窖的“硬件”创新
说到酒体创新，不得不提到健康白酒。健康白酒的本质其实是通过工艺或原料创新，实现对人体的滋养和减负，真正做到了白酒的硬件创新。而随着消费者健康意识的不断提升，白酒健康化的需求也在与日俱增，健康白酒或许将成为行业的蓝海市场。
据记者了解到，此次春糖泸州老窖养生酒业就将携四款强势单品全力围合健康养生白酒市场。除即将首发的战略主导产品滋补大曲外，泸州老窖玛咖酒、玫瑰酒以及红曲酒也会一同亮相。内部人士透露，滋补大曲将成为今年泸州老窖健康养生白酒市场的重大杀器(后续微酒记者将会专栏报道)。
养生酒业的产品共分为三个体系：
一个就是目前以滋补大曲、玛咖等为主导的全国性战略产品
二是针对消费者个性化的养生诉求，与特色道地药材原产地展开区域性合作的道地食药材产品系列
三是定制开发体系，在全国新资源食品名录内筛选出极具市场潜力且其活性成分能够充分融合于酒中的上百味原材进行产品研发，满足在不同市场、不同渠道展开快速、高效地养生酒个性化功能定制。
△泸州老窖养生酒家族
泸州老窖养生酒公司认为，丰富的产品体系是老窖优质产能与先进生产力的结晶，也是其多年来硬实力的积淀。虽然由泸州老窖第二十二代传承人沈才洪领衔的养生酒公司只成立三年多的时间，但老窖养生酒的酿造历史相当悠久，从明朝正德年间第五代传承人施源即开始研制有益于人体健康的养生酒品，可以说中国白酒养生时代从当时已经开启。
在技术上，养生酒公司也颇有信心，“作为行业龙头的泸州老窖，具有先进的生产工具和技术优势、六大国家级创新平台以及强大的人才资源储备，这都为老窖养生酒业努力创建中国健康养生白酒第一平台奠定了坚实的基础。泸州老窖的优势资源，也决定其具备带领中国白酒进入养生新时代的能力”。泸州老窖养生酒业秉承“传承国粹，颐养天下”的企业哲学，实现了中国高端养生酒科研开发、贵稀原材种植、产品生产与包装、品牌塑造、市场推广、物流运输等全产业链条上的高端资源聚合。
将发布健康养生白酒白皮书
健康养生白酒是一个新生的市场，但业内人士都纷纷表示看好它的潜力。随着白酒消费的主力军年龄渐长、80、90后新消费群体的逐渐产生，健康养生白酒将成为这两代人共同的新需求。面对健康白酒市场秩序尚未规范的状态，泸州老窖将在本次春糖率先发声，权威发布白酒行业内第一份健康养生白酒战略白皮书。
据内部知情人士透露，泸州老窖希望通过发布健康白酒白皮书，向行业展现其在健康白酒领域的思考，可以为广大酒商朋友们提供更多的价值。除了白皮书以外，此次春糖发布会上还将全面解析中国白酒市场发展趋势，展示泸州老窖在健康养生市场的战略布局，以及由国酿大师沈才洪领衔最强阵容解读健康养生白酒之路。
泸州老窖此番大举进军健康养生白酒市场，可谓多年精心布局的重要一步，后续的动作和效果尚需要市场的检验，是否能扛起健康养生白酒的大旗，我们拭目以待。
