今天(1月17日)，牛栏山酒厂召开了媒体座谈会!酒厂副厂长、对外发言人陈世俊先生首先公布了牛栏山2016年市场运营情况：2016年牛栏山业绩规模达到60亿以上，增长10%，利润规模达到6亿以上。
另外，牛栏山全国化进展也很快，在长三角和珠三角这样的战略大区域增长很快，整体上南方市场增长势头很快。2016年，北京以外的全国区域市场的业绩贡献超过65%，从这个业绩占比来看，牛栏山已基本实现全国化。“市场发展达到我们的目标，在当下的白酒市场上，这个发展节奏还是可以的!”显然，牛栏山人对2016年的发展比较满意!
1、首次公布五大战略产品系列
在产品线架构方面，陈世俊还首次公布了牛栏山的五大战略产品系列：
第一，高端二锅头系列，其中的代表是经典二锅头(俗称黄瓷)和珍品30年二锅头(俗称绿瓷)!我们常说牛栏山促进了二锅头的发展，一个关键因素其实就是牛栏山为二锅头的高端化作出了巨大贡献，提升了整个品类的价值;
第二，传统二锅头产品，包括46度，52度牛栏山二锅头以及扁二，这是喝酒人常见的二锅头，十年前已经在全国畅销。
第三，牛栏山百年系列，代表产品包括牛栏山百年(在北京俗称三牛)和红色百年系列，这是牛栏山针对中端价位布局的产品，同时也是牛栏山浓香型产品的代表。
第四，国民白酒——牛栏山陈酿，对，就是大家都知道的那个著名的“牛二”(不是二锅头哦，其实是牛栏山的浓香产品)。
第五，珍品牛栏山系列，也是浓香的，这是牛栏山正在重点培育的陈酿之外的又一款超级单品，价格在40元以上。
值得注意的是，在公布五大战略产品时，牛栏山还透露，他们正在酝酿一款二锅头新品，“这是一款极致的二锅头，我们赋予它太空概念，在品质上将会追求极致，个性”，据了解，该产品将会瞄准细分人群，是一款极具差异化的产品。在酒说看来，二锅头品类已经被牛栏山进一步激活，而这都是瞄准的大众市场，如果针对细分市场进行创新，整个二锅头品类的发展将发生质变!
2、宋克伟再提“不着急”发展理念
除了产品外，北京二锅头文化苑也是牛栏山重点酝酿的一大利器，“文化苑目前在建，2018年开放运营，地上一层，地下两层，面积高达2.5万平米，这在行业内将是最大的博物馆。”关键是，“这个文化苑一定是匹配牛栏山，匹配二锅头的，它一定不会和其他酒类博物馆有雷同的地方!”
在会上，牛栏山酒厂厂长宋克伟再次阐述了他的企业发展“不着急”的理念，“这几年发展可能刚好符合了大众酒发展势头，未来市场环境变了，我们能否继续走在前面;到2020年我们做到百亿，能不能在百亿规模上站住脚;继续稳定发展，能不能做成百年企业?”尽管牛栏山从规模上看已经迈进行业十强，但宋克伟非常清醒，“牛栏山只是刚走出北京，牛酒人要像大门口的那头牛一样低头拉车，不能着急“。
对于2017年发展，宋克伟的基本思路可以用十二个字概括：勇于创新，敏而好学，边走边看!“一定要创新，但不是革命，而是改革，要在战略稳定的原则上进行创新，创新来自于学习，融合，我们要向优秀同行学习”，宋克伟介绍今年他将带队去一些同行交流学习!
“2017年春节我们的势头还不错，争取保持10%的增长!”其实，一直以来牛栏山的规划目标都是低于实际完成额!这就是那头朴实的“牛”!
