近些年来,无论是一二线的知名酒企,还是根植地方市场的区域酒企,都经历了一轮大的行业调整。随着名酒企和区域酒企的陆续复苏,行业调整已经基本接近尾声。本轮调整中,面对新的市场形势和营销环境,酒企们在经营上都在摸索适合自身发展的模式。刘伶醉酿酒股份有限公司(以下简称刘伶醉)作为冀酒的龙头企业,则探索出了一条以文化为根基、以品质为核心、以老酒复刻为切入点的运营思路。
以传统文化为根本 刘伶醉提倡回归
近年来,国家层面大力提倡传统文化回归,并逐渐形成一种社会共识,作为中国文化的重要组成部分,酒文化已经深深的融入到民族的血液中。白酒作为一种特殊的快消品,是承载酒文化的最佳载体之一。这种“特殊性”除了体现在感官层面之外,更重要的是它记录并传承了不同历史时期的文化、风土和人情。
刘伶醉品牌来源于魏晋时期著名诗酒文人刘伶,其酿酒历史可以追溯到金元时期,至今已经连续酿酒近千年,是中国最早的蒸馏酒发源地之一,而这款“刘伶醉·中华古酒”,便是取其古远之意。说起刘伶,竹林七贤是绕不开的话题。魏晋时期,刘伶与嵇康、阮籍、山涛、向秀、王戎、阮咸七人常聚在当时的山阳县竹林之下饮酒纵歌,被世人称为“竹林七贤”,因其作品基本上继承了建安文学的精神,被后世文人所推崇。
竹林七贤已经成为刘伶醉酒最显著的标志和图案,“刘伶醉·中华古酒”就是其中典型的代表。这款酒聚焦的人群是大众消费群体,属于刘伶醉的简装光瓶酒序列。
这款酒的“竹林七贤图”是国画大师经过数日精心勾画而成,生动的再现了当时竹林七贤在竹林之间,一边畅饮高歌,一边抒发自己的远大抱负的情景。这成为后世对竹林七贤最初的印象,也引起后世人们对“饮酒纵歌,快意酣畅”生活的一种向往。
竹林七贤以酒入诗,书写人文情怀;刘伶醉以酒为本,弘扬中国传统文化。截至目前,刘伶醉酒已经先后举办了三届专门以弘扬白酒文化为主题的老酒收藏活动,受到了老酒爱好者的追捧,并在圈内引发了一股“老酒热”,引起了业内的广泛赞誉和关注。
业内人士指出,白酒是中国传统文化的重要组成部分,酒企作为白酒的生产者和输出者,必须责无旁贷的继承和推广中国传统文化,这是酒企的天然使命和与生俱来的义务。刘伶醉作为区域的强势酒企和冀酒的代表,在传统文化推广和酿酒历史传承等方面,都做了不懈的努力,发挥了重要的作用。
以人文情怀为蓝本 刘伶醉复刻经典
在传统文化回归的大潮中,复古情怀型产品备受市场青睐,众多名酒厂家纷纷以此为契机推出复刻版新品。前不久五粮液推出了“致八零年代”复刻新品,复刻了上世纪80年代五粮液市场畅销产品,而泸州老窖、洋河大曲等也都纷纷推出了自己的复刻产品,这无疑将唤起一大批消费者对于特殊年代的记忆。
对此,行业观察人士分析了背后的逻辑,“在品质消费趋势下,复刻产品很大程度上满足了众多老酒爱好者、收藏者对经典老产品追逐的心理。复刻情怀老酒可以凝聚了一代人的记忆,可以大大提升品牌附加值,增加产品溢价空间。”
事实上,对于推出复刻版产品,刘伶醉有自己的理解和心得。它不是简单的推出具有“刘伶”以及“竹林七贤”元素的产品,而是在产品层面进行复刻,在文化层面进行延伸,以人文情怀为蓝本,再现当时的经典。在刘伶醉复刻经典的产品中,刘伶醉·中华古酒就是非常典型的一款。
据了解,在上世纪八九十年代,刘伶醉·中华古酒是刘伶醉的主导产品之一,受到当地消费者的普遍青睐,在市场销售中一度供不应求。对于为何复刻这款产品,刘伶醉一位酿酒专家做出了详细解答。
他指出,酿酒人是感性的,同样消费者也是感性的。刘伶醉·中华古酒作为刘伶醉曾经的代表单品,它当年的畅销表明消费者对酒体的认可。如今复刻再推出,对消费者来说,既可以触动他们的情怀,又能促使他们带动周边的人群去消费;对刘伶醉而言,这款酒既是经典产品的再现和升级,又是刘伶醉对经典无限的敬意。
业内对于刘伶醉的复刻经典战略也予以了肯定。在业内人士看来,一个酒企要想长远发展下去,必须要根据自身的实际特点,除了以品质为核心外,更要以人文情怀为根基,尤其是在传统文化回归大潮中,这种文化效应起到的效益会更加的不可估量。刘伶醉复刻经典产品,一来可以提高企业经营效益,进一步稳固其市场地位;二来有了人文情怀的输出,刘伶醉的品牌形象必然更加深入人心。