葡萄酒陈酿 不止橡木桶一种
在人人倡导创新、创意改变生活的时代，不少传统行业都穿上了新装，古老的葡萄酒行业也在科技与创新的感召下焕发了新的生机。就拿葡萄酒陈酿来说，除了最经典的橡木桶，混凝土和不锈钢等材质的容器也纷纷走到了盛装葡萄酒的最前线。在不同的陈酿容器面前，葡...
//www.west-tc.com/jiuwenhua/jiushenghuo/111Y60132019.html分类：酒生活日期：2019-11-18廉价酒不适合橡木桶陈年？橡木桶到底有啥用？
对葡萄酒稍有了解的爱好者，说起橡木味自然都很熟悉。有人认为，在品鉴一款葡萄酒之时，橡木味是判断一款酒是否好酒的重要依据之一。那么，如果要酿出一款好酒，橡木桶真的必不可缺吗? 橡木桶究竟有什么用? 首先，我们必须搞清楚，酿造葡萄酒的过程中为什么...
//www.west-tc.com/jiuwenhua/jiushenghuo/103095L52019.html分类：酒生活日期：2019-10-30为什么不是所有的葡萄酒都适合橡木桶陈年？
对葡萄酒稍有了解的爱好者，说起橡木味自然都很熟悉。有人认为，在品鉴一款葡萄酒之时，橡木味是判断一款酒是否好酒的重要依据之一。那么，如果要酿出一款好酒，橡木桶真的必不可缺吗? (图片来源网络，如有侵权请联系本站) 橡木桶究竟有什么用? 首先，我们必...
//www.west-tc.com/jiuwenhua/jiushenghuo/060593J12019.html分类：酒生活日期：2019-06-05解读橡木桶对葡萄酒的作用
我们常常听人说：这款酒使用了橡木桶进行陈酿。那橡木桶对葡萄酒起到了什么作用? (图片来源网络，如有侵权请联系本站) 一、赋予葡萄酒特殊的香气与风味 不同种类、不同烘烤程度以及不同新旧程度的橡木桶会带给红葡萄酒或白葡萄酒不同的香气与风味。 例如，常...
//www.west-tc.com/jiuwenhua/jiushenghuo/050c322H019.html分类：酒生活日期：2019-05-09葡萄酒陈酿常用的3种橡木桶
历史上，人们大多用橡木桶来储存并熟成葡萄酒，也有其他人用橡木桶收集雨水并进行储藏的。在货板和各种容器出现之前，橡木桶一直是储存酒类物资最常见的盛装容器。 我们都知道，多数红葡萄酒都需要施加一定的橡木影响才能散发出橡木类的香气。而在所有的橡木...
//www.west-tc.com/jiuwenhua/jiushenghuo/050Y31b2019.html分类：酒生活日期：2019-05-08经过橡木桶和不过桶的葡萄酒有什么区别？
葡萄酒的的酿制过程中，橡木桶扮演者重要角色，他的作用是不可忽视的，它的存在让葡萄酒的口感充满着更多的可能。很多葡萄酒经过橡木桶沉淀熟化，能够为葡萄酒增加迷人的香气和风味，使葡萄酒更浓郁复杂。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 1. 橡木桶对葡萄...
//www.west-tc.com/jiuwenhua/jiushenghuo/022191PR019.html分类：酒生活日期：2019-02-21关于橡木桶不可不知的7个真相
摘要： 橡木桶被用来发酵和熟成葡萄酒已经有长达几个世纪的历史了。橡木的作用就好像是调味料，能够为葡萄酒增加迷人的香气和风味。 1. 橡木能够为葡萄酒增加香气和风味，使葡萄酒更浓郁复杂。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 2. 橡木桶根据产区的不同可...
//www.west-tc.com/jiuwenhua/jiushenghuo/011Y14012019.html分类：酒生活日期：2019-01-182000年的历史和技艺 创作出了制桶业的恢弘史诗
从陶土罐、皮质袋子到最终木桶得以被人们使用，葡萄酒容器经历了漫长的变迁过程。 然而，在制桶业兴起后，从木材的选择到技术的革新，从居于一隅到遍布全球，木桶作为葡萄酒容器的发展又经历了新的突破与飞跃木桶在中世纪飞速发展 罗马帝国时代，里昂地区是...
//www.west-tc.com/jiuwenhua/jiushenghuo/1211Z4362018.html分类：酒生活日期：2018-12-11从陶土容器、皮质袋子到木桶使用 葡萄酒容器经历了什么？
桶(Tonneau)一词来自于凯尔特语tonn，意思是毛皮，也指皮质的袋子。事实上，长期以来，人们使用皮质袋子容纳和运输液体，即使在陶土制成的坛子、瓶子、罐子非常盛行的地中海、希腊和罗马地区也是如此。马太福音(9，17)中说为防止皮袋裂开，不应该把新葡萄酒...
//www.west-tc.com/jiuwenhua/jiushenghuo/1204Z2322018.html分类：酒生活日期：2018-12-04为什么有些葡萄酒要用橡木桶陈年？
人类对橡木桶的使用可以追溯到公元前5世纪，当时的古凯尔特人创造性地将橡木制作成木桶形状，用来存储清水和麦芽酒等液体。而到了黑暗的中世纪，橡木桶的手艺流传到西欧之后，它也就顺理成章地成为了欧洲人存储葡萄酒的首选容器。 密封的橡木桶对于葡萄酒的...
//www.west-tc.com/jiuwenhua/jiushenghuo/1024Y2442018.html分类：酒生活日期：2018-10-24