涨，涨，涨，是2017年酒业的另一关键词。
无论是资本市场还是现货市场，无论是从高端到次高端品牌，还是从名酒名企到区域龙头，全年开挂，量价齐升，股价蛮牛。
相比前两年的“硬涨”，今年很多酒企涨价确实是师出有名：有需求，有底气。而股价更是直接反应了投资者的信心，行业市场重振。
先看现货市场的“涨”势。
2017年，白酒行业上升势头迅猛，营收加速增长。从2017年的春节开始，之后的大节日前夕基本都会有大波小波的涨价潮和囤货潮，尤其是高端白酒。
以茅台为例。为稳定涨价局面，自今年4月份开始，茅台对过快上涨的价格进行紧急刹车。“确保茅台(53度飞天茅台)终端价格稳定在1300元以内。”将终端零售价也明确在1299元，并对违规经销商严开“罚单”。
但是，效果依旧差强人意。近日，华夏酒报记者采访北京某经销商发现，对方给出的2017年份53度飞天茅台成交价是1700元。结合各地情况，目前市场上真正的成交价早已飞飙到1500元以上。这轮茅台的价格增长被外界看作是茅台自2012年2000多元跌落谷底的报复性增长。
另一个方面——量——也是猛增猛涨。在3月下旬的全国经销商座谈会，茅台就表示，上半年茅台能够提供的产品只能满足市场需要的20%，下半年能达到50%，“缺货、断货将会成为2017年的常态”。
事实确实如此。在今年双十一当天，茅台云商旗舰店不仅毫无优惠，价格保持1299元的专柜价不变，而且每个ID限购2瓶。酒仙网的茅台自营店，更是限购1瓶。
茅台“热闹”了，其他名酒紧跟其后。
五粮液自今年2月份开始便以“公司产能有缺口，2017年市场年市场投放量不能满足市场上百的计划需求量，为了保证确保KA供货商和KA卖场的正常销售毛利”为由，提高了新品五粮液和五粮液1618的价格，“普五”零售价达到了829元，1618零售价919元;到了12月份，“普五”(52度水晶瓶装)建议零售价已经上调至1099元，五粮液1618零售价从999元调整到1199元。
也就是说，五粮液今年三次上调终端价格，从2月份新品五粮液终端价格829元/瓶到目前的1099元/瓶，共计上涨了270元/瓶。
