三、夯实产业基础
一个产业的培育绝对不可能是一蹴而就的，它需要几代人的传承和不懈努力才能培育成熟。烟台、宁夏和柳河等地区的葡萄酒产业发展都是靠长期坚持才走到今天的。通化如果把葡萄酒作为百年立市产业来培育，一定要加强基础工作，尤其是夯实产业技术基础。通化葡萄酒有了80年的产业历史，要创新发展，离不开技术进步，尤其是突破产区重大技术问题，需要产区的公共技术平台和公共财政的支撑。没有公共平台，只是靠企业的力量，靠随机地请一些专家或科研机构指导，是远远不够的。有了公共平台以后，还要从上到下健全技术推广体系，以保证从葡萄种植到葡萄酒酿造全过程的技术支撑。
产区强化技术基础，重点要突破一些重大技术问题。首先要特别关注产区风土条件的研究。而且要延伸到每个小产区。只有风土条件研究透彻，搞好产区区划，才能为产业的持续发展打好基础。其次要长期关注品种选育。这是打基础利长远的工程，既需要奉献精神和民族情怀，又需要大批人才和资金投入，需要集聚资源联手推动，真正把品种的选育、苗木的繁育等基础工作抓紧抓牢。
再一个就是栽培管理模式。之前东北地区的山葡萄栽培管理没有一个标准模式。经过六年的努力，专家团队在鸭江谷酒庄做了系统的风土研究、品种选择、栽培模式乃至酿造工艺研究，打造出了一个示范性的酒庄。有了前期技术研究，有了示范基地，接下来的工作就是把这些先进的、成熟的技术成果尽快推广，否则的话，那只是做出了一个“盆景”，价值就小多了。
当然与技术研究相关的，还有配套的管理模式。现在我们这儿的葡萄园不是公司加农户，而直接是由千家万户的农户来独立种植酿酒葡萄，尽管有一些订单种植，但是数量还是很少。要从根本上改变这个问题，必须在组织方式上、管理模式上有个突破性的改变。过去企业往往从租地开始，建园种葡萄。目前有很多成熟的葡萄园，品种也不错，只是农民一家一户直面自然和市场风险，基地难以稳定，更难以改造提升。产区政府应鼓励、引导、扶助大企业去承包流转农民一家一户的小园子，按照标准化改造和管控，提高产品质量。推广先进技术，一定要改变葡萄园的经营管理模式才行。
四、政府要有更大的作为
葡萄酒这个产业无论在哪个国度、哪个体制下都是政府主导的一个产业，不能只靠市场一只手。当时我在蓬莱发展葡萄酒产业时总结了几句话：第一，以政府为主导，靠政治家;第二，以技术为支撑，靠科学家;第三，以企业为主体，靠企业家;第四，扩大葡萄酒文化传播，靠文化艺术家;第五，产业快速发展，靠金融家;第六，与农民利益共享，不能忘了农家。
这次看到通化市市委市政府高度重视这个产业，请国内外著名的专家、新闻媒体一块共商产业发展大计，而且出台了一系列政策，建立组织，配套政策资金，将有力推动通化葡萄酒产业的大发展。在政府主导的大前提下，有几个事情需要重视：
第一，重视技术人才保障，要和相关科研院所搞好合作，把公共服务平台搭建起来，最大限度搞好产业的人才和技术支撑; 第二，出台优惠政策，创造良好的环境来吸引投资者。仅靠本地的力量还是不够的，要面向国内外大规模的去招商引资，吸引外来投资者发展葡萄酒产业。通化葡萄酒有鲜明的中国元素和民族情怀，如果工作到位完全可以吸引更多的有识之士来此投资兴业。我们的近邻韩国、日本等国家对通化也有一种说不清的情感，而且他们对山葡萄酒也有偏好。要加大吸引外资的力度。当然，一定要有优惠政策，服务和效能也要跟上。第三，政府要加强市场监管。如果产区放松监管，一旦出了问题对产区将会是毁灭性的。我们要像珍惜生命一样珍惜产区的品牌，维护好产业和市场秩序。要和国际接轨，按照地理标志产品和法定产区制度，尽早地建立一些法规体系和技术标准体系，加强服务和监管，使企业、使产业，使市场能健康、持续的发展。
