次高端成为今年秋糖白酒论坛的关键词之一，但真正弄懂次高端白酒，让业内人士信服的比较少。笔者作为次高端白酒的观察和研究者，发表一下自己的看法抛砖引玉，以期引起市场与产品的深层探讨。
一、次高端应该如何定义?从字面上理解是次于高端白酒，而又在省级白酒之上的几个品牌。
目前运作好的剑南春、水井坊、梦之蓝系列、舍得系列等。为什么次高端白酒运作这么多年?直到今年才引起业界关注呢。我认为与社交环境和新中产阶段发展有关。当然这两个因素不能全面解释次高端的发展原因，比如政治和经济因素以及文化因素等，但这些因素不是本文要探讨的重点。我主要从白酒的社交因素做出如下分析：茅台和五粮液的持续走高，已经被消费者贴上了高端酒的标签。因此也被一些公务场合限制消费。这虽然没有影响到茅台、五粮液的销售量增长。由于高端白酒社交范围受到三公消费等影响，高端白酒的投资性和收藏性以及礼品属性增强，社交性变弱。次高端成为新时代社交价值的替代品。既不像高端酒有受到公务接待的影响，也不像省酒有浓重的地域特色，再加上省级白酒产品系列化，其价值感无法满足新时代社交表达，再加上少喝酒、喝好酒的健康饮酒观念已深入人心，次高端成长空间越来越大。
二、但是次高端看似光鲜，实则真正运作起来并非轻而易举。
以笔者之见，，真正做好次高端白酒需要具备以下几个条件：
1、高贵的基因和血统，凡是目前市场表现比较好的次高端白酒，基本上都是有名酒基因的， 剑南春和洋河是妇孺皆知的中国名酒。水井坊和舍得与中国名酒全兴和沱牌都有天然的联系，因此次高端的成功并不仅仅通过营销运作，还要具备好的出身。这是次高端白酒品牌条件之一。
2、时间价值的沉淀，白酒这个行业很多人认为是卖历史和卖文化的，就是指的是时间价值的沉淀。任何品牌都要经过时间的检验、积累与沉淀。生物学界的“速生即速死”理论是对白酒行业最好的诠释。白酒行业没有爆品可言，即使在2000年前后通过广告和促销以及渠道成就的几个白酒品牌，现在都活的不怎么样?时间价值是白酒行业价值的本质，也是次高端要遵循的行业规律，凡是运营好的，都没有违背这个规律。
3、抢占地位的勇气，如果具备了以上的两个条件，也只是次高端的基本条件，要在新时代从众多品牌中脱颖而出。需要抢占地位的魄力和勇气，这是除了实力和资源之外的最为重要的条件。这个条件涵盖了把握机遇的决断力、企业的眼光和胆识以及企业领导人的格局。但也有规律可循，就是敢于与高端品牌产生对立或者比附。从白酒历史来看，就会明白五粮液通过与茅台的对立如何成为行业第二的?剑南春如何通过比附茅台、五粮液，占位行业高端“茅五剑”，成为影响30年来的次高端品牌。2017年郎酒集团花巨资请特劳特公司为青花郎重新定位为“中国两大酱酒之一”，尽管业界评价褒贬不一，但郎酒本来就有茅台姊妹酒的高认知度。此次定位只是总结提炼后聚焦到青花郎单品而已。泸州老窖浓香国酒和洋河新国酒战略，都是挟高端以令省酒，抢占地位的勇气不是冒险，而是一种战略。从五粮液与茅台在2012年之后发展对比来看，五粮液除了市场表现之外，也错失了对新时代机遇的把握。而让高端白酒成为只知其一不知其二的新时代认知，对五粮液发展十分不利。
4、系统运营能力，2012年的白酒竞争不仅仅表现在营销单一要素上，而是系统运营能力。 背后的逻辑是组织顶层设计和底层逻辑。看一个企业系统运营能力，就看市场表现和合作伙伴就够了。在新时代里，营销不再是单一要素，而是系统运营能力的结果。白酒企业不要再谈体质原因，国有企业机制好的比比皆是，就看一个企业家的经营能力和水平了。洋河目前也是国有企业，但洋河的机制比民营企业还灵活，效率还高，其背后就是系统运营能力。
三、次高端成长背后是什么?次高端高增长是新时代对白酒价值的再认识。
张瑞敏说过：没有永远的企业，只有时代的企业。新时代的白酒价值必将诞生新的文化和消费逻辑。谁能在这个时代抓住次高端的新机会，未来的胜利就属于谁。但不要忘记，目前的次高端是阶段性的良机，也是高端上位的跳板。因此没有失败可言，成功则是一种智慧。从小处看，小成功是眼前策略性成功;从大处看，是一种大战略的达成。因此次高端是新时代白酒品牌又一次新机遇。
