光瓶酒的价格为什么越卖越高?(2)

2017-11-06 11:43 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

需求增长,光瓶酒加大布局中高线

没有需求侧的数量与质量的双重增量,就没有光瓶酒持续光大的今天。总之来说,光瓶酒的需求侧起源于中国改革开放,起源于中国农民工进城打工潮。

“中国高歌猛进的城市化背后,是人类历史上规模最大的人口迁徙潮,主体就是农民工。这里无法清晰勾勒数亿人的迁徙图景,惟有个体形象挥之不去:有珠三角的女工、遍布全国的外地的哥、铸造鸟巢奇迹的建筑工人、奇迹生还的矿工,还有开胸验肺的疼痛,打工诗人的吟唱……”这是诸多媒体描述农民工进城的真实生活,他们虽然历尽艰辛,但推动了中国城市化与经济的持续发展,同时,也撑胀了中国农民的钱包。

特别是上世纪90年代末、21世纪初,决策层顺应潮流,开始正面看待、积极引导农村人口流动的大潮。农民工的进城,也将光瓶酒市场带入了城市,最终城里人与乡下人的生活融合,消费理念与习惯也产生了融合。起初,农民工刚刚进城时喝的是5元光瓶,如今已经喝上了30元左右的“高级货”。目前,中国社会出现了大量的农民工返乡潮,国家大力推进新农村建设,城里人逐渐迷上了现代时尚休闲的乡村生活,城里人反璞归真,也开始了向往乡村。正是中国城市化的推动,现代城市与现代农村的弥合,共同推动了日常用酒的消费观念,中高价光瓶开始成为被追逐的对象。

经历了炫耀与面子情结之后的理性消费者,很大一部分愿意为优质产品付出更多,这也是当今社会大众的生活水平提升与思想进步后的初步反应。对于光瓶酒品类来说,这样的大环境促使了更多个性化产品的诞生,它们不再拘泥于传统光瓶酒的价格定位,而是在多个全新的价格段寻找新机遇,这也促成了当下高端光瓶酒市场的日渐活跃。

过去几年,众多一线光瓶酒品牌完成了产品的一次、二次升级,一线光瓶酒核心产品逐步迈入30元时代。主打15元价格光瓶酒的牛栏山推出了2款零售价38元的京味浓香,甚至上市了108元高端光瓶酒珍品陈酿;老村长基本砍掉了10元以下的产品,且于2016年初推出了售价30元/瓶的新品“乐醇”;红星二锅头推出售价89元的红星蓝界;干一杯推出了定价30元以上的刘关张,汾酒红盖玻瓶不再成为光瓶酒中线阵营的天花板。同时在传统的价格竞争之外,酒企围绕瓶型、瓶身色调、设计工艺展开的各种更迭换代和创新的做法让光瓶酒获得了更高的附加值,对于消费者来说,更加品质化的包装和产品形象也让他们在产品价格的认知上做出了让步,转而适应新的价格体系。

最近两年,酒企对大众白酒的定义标准发生微妙的转变,传统中档价格带产品陷入被进一步挤压的态势,如今众多白酒企业将自己的大众酒核心产品锁定在100-200元价格区间,并以消费升级下的自饮需求发生转变为由头,开启了新大众消费时代,中档价格带白酒产品面临升级或产品更迭的迫切问题。在这一背景下,光瓶酒市场涌入了许多新晋势力,更多的酒企开始抢占传统中档带演变后留下的市场空间,比如今年丰谷酒业就推出一款终端定价为70元左右的光瓶酒产品,而西凤星空375、李渡高粱1955、丰谷内壹等百元以上的超高端产品,更是为光瓶酒开辟了新的市场阵地。

城乡流行一体化,从追求面子到追求里子,“光瓶酒变得不便宜了”并不是如同“狼来了”一样的危险预警,而是光瓶酒品类在新时期下的一次顺势调整。伴随着价格的上涨,光瓶酒产品在包装、品质以及消费场景上进行着多方面的探索,将极大地丰富这一品类的市场活跃度和繁荣度。

关键词:光瓶酒涨价来源:糖酒快讯 虾米
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