有调查显示,随着国内消费者对生活质量的要求不断提高,喝腻了寻常意义上的黄啤之后,希望尝试不同的新鲜口感,也就促使花样繁多的进口啤酒更多地进入到中国。同时,“80后”、“90后”这一代年轻群体的崛起,他们热衷新奇时髦的餐饮消费方式,也为进口啤酒的兴盛提供了很大空间。
《2014年中国酒业协会啤酒分会工作报告》也指出,居民消费水平普遍提高,对中高端啤酒产品的需求猛增。“进口啤酒量的大幅增长有着消费者对生活品质的追求,但是其中也有着消费者对啤酒这个舶来品追根溯源和崇尚洋货的情结。”
其实,在2015年的春季糖酒会上,凯宾斯基酒店葡萄酒分会场专门拿出一层楼用于陈列进口啤酒,已经预示了进口啤酒将在国内市场呈现愈演愈烈之势,因为历年的糖酒会都是行业的“晴雨表”和“风向标”。
据业内人士分析,进口啤酒之所以能够在国内畅销,不仅要归功于国内庞大的人口数量,还包括进口啤酒零关税的优势条件,令进口啤酒商们有利可图,造就了前景无限的进口啤酒市场。
北京巷•beer&bar负责人付滢在接受媒体采访时曾表示,国内针对进口啤酒实行零关税政策,加上这几年进口啤酒销售不再垄断在少数进口商手里,市场更加分散,因此进口啤酒的市场价格越来越亲民,价格并不比国产啤酒高太多,但是其口感却远远胜过国产啤酒。
有市场观察人员告诉本报记者,随着进口量的增加,进口啤酒的价格也在下行,已经降到与国产高端啤酒相等价格,吸引了更多的消费者,已不再是少数高端阶层的消费品。
记者查询天猫商城信息发现,5L桶装德国进口啤酒慕尼黑Paulaner柏龙小麦白啤酒原价为280元,折后价为98元;24听500ml瓦伦丁德国进口黑啤酒原价为399元,折后价为179元。
在进口啤酒商家看来,价格的下调会促进销售量的提升,“有优惠价格的进口啤酒确实卖得更好一些。”
一位国产啤酒品牌内部人士告诉本报记者,几年前,中国啤酒仍处于开疆拓土的抢地盘阶段,所以很多巨头在收购地方品牌后大多会以“大一统”的方式,实现品牌的统一,也正因为这样,雪花才能成为全球销量最高的单品。“但是随着市场格局的稳定,及消费的升级,巨头们也在转型,比如雪花、青啤都在推出一些新的产品,来满足消费者多元化的需求。”
“但是这种新产品和新口味的提供速度远远达不到消费者的需求,所以丰富的进口啤酒则会有十分巨大的市场潜力,这也是符合市场发展规律的。”该人士说。
而中粮的进入,并未超出市场的意料。以上业内人士指出,当前国内进口啤酒商混乱,虽然对于产品的多样性有益,但是不乏一些商人以次充好,引起消费者的误解,拖累进口啤酒这个细分市场的发展,而中粮介入,可以以中粮品牌为其备书,助力进口啤酒细分市场的规范和发展。
梁铭宣也认为,随着越来越多的厂商涉足进口啤酒业务,进口啤酒市场的垄断性有所降低,市场更加分散,竞争也日益激烈。中粮的入局,会进一步带动进口啤酒市场的增长,更为重要的是,中粮进军进口啤酒市场将会打破当前市场的竞争格局,啤酒行业将重新洗牌。