就在日前,在振兴苏酒20年周年纪念活动上,中国酒业协会理事长王延才表示“酒行业已经进入不缺酒,但是缺好酒、缺名酒的时代”。
在我看来,好酒、名酒的核心,就是要让白酒“美”起来。
白酒如何才是美?绝不是那些夺人眼球、金玉其外、败絮其中的花色包装,绝不是那些牵强附会、附庸风雅的概念炒作,也不是像做盛大道场式的品鉴玄虚,更不是声撕力竭的广告轰炸。
诚然,大家都明白行业已经从普增长转变为名优酒、名产区增长。从扩容到挤压,供给过剩的年代谁能长时间、更大能力占领消费者心智呢?
那就是我们要从消费者需求倒推过来做产品。
品质相当情况下为什么选择的是你?你凭什么占领了心智?
我们中的大多数人可能真的忘了,白酒除了基于瓶子、盒子、颜色等物质“体貌”的长相之外,还有一个比物理长相更牛逼的是“精神长相”。所以,要按消费者的精神需求来重建白酒“精神颜值”。
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就在江小白的全产业链发布会上,创始人陶石泉十分坚决地指出“如果江小白哪一点像茅台、五粮液了,我绝不允许。”提及江小白,所谓的行业主流人士天天叫嚷着“那不是酒”,真的不是酒么?一些八卦媒体也抨击其为广告公司、文案公司。
在我看来,这些一边倒的声音至少说明江小白不是传统概念的酒,但肯定是酒,只是他本来就不是给你喝的而已。江小白将年轻人的情感个性倒推到酒体、包装及承载文化的个性统一性,其实就是心智的占有。心智占有就必须有文案策划,年轻人排斥硬广,难道也非得用广告方式来烧钱么?江小白走心的文案塑造了中国白酒的另一个长相,甚至是世界烈酒领域里的另一个高颜值的白酒长相,那些反对者看不起、看不懂,最后只有来不及。
相由心生,藏在产品物理特征背后的精神主张决定了物理颜值,每个白酒产品的长相如果只是停留在表面的颜值,没有强大“内在”驱动来反哺于产品外在形象,“躯壳”再美终将老化。
我们看看近期的衡水老白干推出“喝老白干不上头”,这些行业最基础的标准已经被过度商业化的五花八门的空灵声音所挤怼,可惜最基础的在今天看来却成为了最高的要求,因为消费者的精神痛点就是上不上头的问题。同样,这些年流行的老酒热也是消费者的审美标准倒过来给中国白酒的一记耳光,那些复刻的陈旧形象有啥了不起,可是消费者的主权却硬生生地颠覆了传统的认知。
据我了解,最近五粮液推出的80版以及70版的内控产品,包装与材质完全是“老三篇”,样子的确与当年长得差不多,凭什么越看越好看、越看越耐看呢?同样,这轮高增长的茅台、五粮液、国窖1573、水井坊也是多年不变的“老面孔”,“老面孔”不“老”,背后又说明什么呢?
放下投机包装的心机,放下渲染概念的激情,拾起白酒的“精神长相”吧,缺失精神的物化之美不过是行尸走肉,等同于花枝招展的妓女,一时寻欢逢场作戏而已。
只有具备精神修养的大家闺秀,才是产品基业长青的价值之道。
外表的好看逃不了时间的贬值,内在的风骨永远青春不老,只有塑造白酒强大的“精神颜值”,你的产品永远就在不断增值的春天里。
白酒在酒体+包装的物理长相相对成熟之后,白酒未来的“精神长相”则是重中之重,“精神颜值”有多高就决定了成为人们美好生活的占比有多大,白洒行业的社会地位与产业形象也将变得更加美好。