在过往三年的调整中，有一个问题始终困扰着行业：何时才能回暖?到今年上半年，这个疑问似乎有了一些肯定的回答。
近期平安证券分析认为，白酒行业在今年二季度将维持复苏趋势，总体营收可增长5%至10%。
酒类实战营销专家、上海观峰咨询公司董事长杨永华也认为，大部分企业根据行业发展的新周期，在2014年底均完成了自身与市场的适应性调整，2015年上半年白酒行业整体稳中有增。
由于企业自身情况和所受影响程度不同，恢复的速度也有快慢之分，但种种迹象表明，酒行业复苏的势头已趋于明朗。
此时，有一个新的问题摆在行业面前，经过这一轮调整之后，在当前的回暖之际，行业如同走到一个岔路口：以前的老路显然不能再回去，那么，行业未来又该往哪个方向前行?
最困难的时期已经过去
2014年对中国酒业来说，是利益和灵魂都处于焦灼的一年。高端名酒价格腰斩，名酒企业在量价之间艰难抉择。随之而来的压力从高到低逐层向下传递，产能过剩加重行业洗牌，酒业调整继续纵深探底。
好在那段时期如今已经过去。进入2015年后，酒业调整迎来第四年，行业回暖的迹象逐渐明朗。
近日，茅台集团对外透露，上半年累计实现营业收入176.8亿元，同比增长12.3%。
泸州老窖集团也在近期表示，今年1～6月实现利润42.61亿元，同比大幅增长137.21%。
从7月以来，陆续出炉的酒类上市公司上半年业绩报告也反映出这一复苏趋势。
近期，山西汾酒发布业绩快报称，2015年上半年营业收入实现68.28亿元，完成年度预算的55.47%，同比增长13.1%;实现利润3.62亿元，完成年度预算的117.92%。
口子窖2015年半年度业绩预增公告称，预计上半年实现归属于公司股东的净利润与上年同期的1.72亿元相比，将增加40%至60%。对于业绩预增的原因，口子窖表示，随着白酒消费市场逐步回暖，公司中高档白酒销售收入进一步增加。
在此轮行业调整中遭遇重创的酒鬼酒和水井坊，也于近日发布了2015年上半年业绩预告。其中，酒鬼酒半年度业绩预告称，公司上半年业绩实现扭亏为盈，归属于上市公司股东的净利润在3200万元～4000万元，较去年同期-4447.30万元增长172%～190%。
随后，水井坊也发布了半年度业绩扭亏为盈预告，预计2015年上半年实现归属于上市公司股东的净利润为4800万元～5800万元，营业收入与上年同期相比增长将超1.6倍。据了解，水井坊2014年上半年净利润为-1.2168亿元。
同样在上半年实现扭亏为盈的还有中粮集团旗下的中国食品。
7月15日，中国食品发布正面盈利预告称，预计2015年上半年归属于上市公司股东的净利润不少于1亿港币，2014年同期的净利润则为-1.35亿港币。对于业绩预期扭亏为盈，中国食品的解释一是整体运营效率持续明显改善，二是酒类业务经营情况明显好转，收入及销量同比显著提升。
黄酒方面，古越龙山2015年半年报显示，今年1～6月份，公司酒类产品实现营业收入约6.92亿元，较上年同期增长7.72%。
尽管上半年也有*ST皇台、王朝酒业、黄山头等酒企出现亏损现象，但从整体面来看，大多数酒类企业在今年上半年普遍都表现出业绩复苏的势头。
正如五粮液股份有限公司董事长刘中国所说，“没有永远处于低谷的行业，没有永不完结的调整，中国的白酒消费市场不会消失，中国白酒品牌一定会从当前的调整变革、转型升级中走出困境，重获新生。”
虽然最困难的时期已经过去，但行业的“新生”似乎还未到来。当前的回暖只是行业历经三年调整后的初步告捷，远非最终的归宿。此前业内已有共识，出现这一轮调整的深层原因是为了纠错。很显然，行业不能再重走过去的老路，那么，行业的新生又在哪里?
