深圳，中国面向世界的窗口；也是世界了解中国的窗口。
同时因其近邻香港，当地消费文化、经济状态多受其影响，较之内地更具国际化。
葡萄酒这样的舶来品自然随着这座城市的身份定位，早早的飘洋过海来到这里。经过多年来的发展，已被这里的消费者熟知、接受、认可。这也催生了一批经营葡萄酒的酒商们，他们凭着先进的经营理念，带回来自世界各产区的不同酒款，活跃在中国葡萄酒行业。
但近两年的市场低迷，加上“三公”消费的回落，还是让相对市场化经营的当地酒商们措手不及。 近期，记者采访了深圳当地的多位酒商，尝试探究在这场“行业危机”中，深圳的葡萄酒们经历了怎样的变化？做出了怎样的应对？
瓶单价降低
记者了解到，由于政务团购渠道急剧萎缩，在端午这个传统节日，深圳葡萄酒市场并未像几年前一样出现销量暴涨。多位酒商反映，节日期间的销量与平日相比上涨并不大。
一位当地酒商中说道：“今年深圳一点过节的气氛都没有，很多时候似乎都让人怀疑这是否是端午节。”其他多位受访酒商也表示对于刚过去的中秋节，销售额并无明显的变化。
对于这一点，深圳高德酒业董事长张向东感触颇深。他向记者表示，因为高德酒业以往的业绩构成中政务团购占很大比例，每年节假日前夕，其葡萄酒销量都会出现一个小高峰。但是随着政务消费的锐减，今年的中秋销量非常不尽人意。
但是，对于并不倚重团购渠道的酒商而言，虽然销售额上涨并不明显，但是瓶数确实是上升的。
深圳志然酒业总经理张山填就向记者表示：“由于志然酒业主要建立在集团内部平台与大众消费组合的结构中，虽然节日未得到明显的上量，但是销售的瓶数有所上升，这说明整体还是在上升，只是单瓶酒的价格往下做出了调整，这也说明大众消费趋势是在持续发展的。”
产品线下延
“其实在葡萄酒消费相对成熟的国家，如美国，韩国等，之前也出台过类似“禁酒令”的政策。虽然从短时间来看，此类政策对行业造成的影响是直接、快速的。但从酒类市场的长远来看，这未必是件坏事。政务团购消费缩减之后，企业开始把推广目标转移到大众消费者。目前，很多深圳的酒企开始调整产品结构和价格体系。” 张山填继续向记者介绍到，“我们志然酒业的产品种类比例有所调整，以往起泡酒，干白相对小众；但随着行业外在因素的助推和消费者对葡萄酒认知的提升，这些种类的关注度开始增加。我们公司因此推出了一款价格100多元的桃红起泡葡萄酒，目前看来销量还不错。”
深圳品乐酒总经理陈贵芳也持同样看法，“‘三公’受限对于我们的影响并不大。品乐酒业经营的葡萄酒类产品主要以中低端系列为主，我们的消费客户也多为商务和大众消费。目前为止，我们的葡萄酒类消费总额较之去年同期缩水并不大。”
对于禁酒令和酒类价格调整，深圳金悦格朗德酒业总经理刘日中在受访时也向记者表示：“限制三公对我们公司来说没有什么明显的感觉，因为我们的产品主要还是供我们集团的全国几百家夜场和餐厅消费。但种类有所改变，以前以烈性酒为主，但现在葡萄酒的份额在提升，价格还是以中低端价位为主。”
多渠道探索
行业不断发展变化，从来没有一种商业模式可以一成不变的走下去。尤其是在行业遭遇低谷时，酒商们更是展开了对多种渠道的尝试和探索。
高德酒业多年来之所以一直倚重政府团购，主要是因为董事长张向东是10多年前从政府单位下海的，正是这样的经历让他积累一定的社会资源。所以高德酒业近年来一直重视团购。但这次他告诉记者：“高德酒业正在有计划地改进，要求突破传统的商业模式。改进的关键词是‘低端、beplay好玩吗 ’，即今后高德酒业的业务将由中高端向低端倾斜并积极探索beplay好玩吗 渠道的可能性，更多的关注大众消费群体。”
谈及渠道转变，张山填也向记者表示，“改变，是必须的。志然酒业前几年在海口和上海分别成立了办事处和葡萄酒会所。 但现在我们已经关掉了海口所有机构，只保留了上海办事处。在行业低谷，实在不适合高举猛进，轻资产运作，让利给消费者才是必须的。”
