编者按：白酒对中国人来说意义特别，全国遍布酒厂，上世纪八九十年代曾有“办好酒厂，当好县长”的说法。但由于自然、社会环境等差异，市场也千姿百态。北京商报中国酒业周刊选取了十个独具特色的白酒区域市场，包括冀、皖、川、贵等市场，分析各地市场竞争格局、本土酒企现状以及未来趋势等。
安徽白酒企业众多，省内仅上市酒企便有4家之多，并且安徽省素来被评价为“西不入川，东不入皖”，与传统的酿酒大省四川并列，皖酒内部的激烈竞争形势可见一斑。作为酿酒大省，安徽此前曾存在内耗严重的问题，业内人士指出，近年来皖酒从产品到价格已形成了森严体系，外来产品较难打入。同时，安徽酒企的重要特点便是擅长营销，开创了“盘中盘”等营销模式，曾助力口子窖打开省外市场。但多年来，真正实现省外市场拓展的也仅有“老八大名酒”之一的古井贡酒。走向安徽省外，皖酒依然任重道远。
价格体系难突破
据了解，安徽省白酒市场价格带密集，每20元就能形成一个价格带，并且每个价格带都有强势品牌。其中，安徽的主流价格带在100-300元，这个价格带主要被安徽本土企业垄断，如口子窖、古井贡酒等。“古井的主流价格带是以古井献礼与古井五年为主的100元左右价格带。”白酒行业分析专家蔡学飞表示，“中低端产品则是宣酒、迎驾贡酒占领70-100元的酒。再往下就是金种子酒。”
白酒营销专家晋育峰提出，形成这样等级森严的价格带，意味着安徽省内市场被本省品牌牢牢把持，省内品牌在当地拥有超高的市场份额，省外市场如今很难有所斩获。
招商食品饮料调研分析，即便省内品牌想要突破价格与细分区域限制，难度十分大。无论是古井贡酒试图打开40元左右低价带，还是金种子试图突破百元以上，效果都不明显。
安徽是白酒生产大省，也是消费大省，白酒市场的整体容量大约为250亿元，消费频次高、场景丰富。据招商食品饮料调研显示，皖北地区酒风彪悍，皖中地区消费水平较高，皖南地区饮酒风气相对较弱，但消费档次较高。
蔡学飞指出，从产品结构来看，安徽市场的高端和超高端产品依然被茅台、五粮液和洋河牢牢把控;次高端品牌较为丰富，从省外的洋河、剑南春、水井坊到安徽本土酒企，均有分布。
市场占有率不平衡
从市场竞争来看，古井贡酒在安徽占据着强势地位，紧随其后的便是口子窖。迎驾贡酒与金种子酒则竞争实力较弱。
从四家上市酒企的财报中可看出，古井贡酒体量最大，2016年营收达到60.17亿元，净利润实现8.3亿元。口子窖2016年营收为28.3亿元，净利润实现7.83亿元。迎驾贡酒在2016年营收达到30.38亿元，净利润稍逊于口子窖，仅为6.83亿元。其中金种子酒相对实力最弱，2016年营收仅为14.36亿元，净利润仅为0.17亿元，且同比呈现下滑趋势。
蔡学飞表示，近年来古井贡酒增长比较快，口子窖增长较为稳定。迎驾贡酒面临着品牌和市场影响力下滑、产品老化的问题。迎驾贡酒依靠着已有十年历史的金星、银星系列产品，而生态系列未能很好打开市场，产品结构老化较为严重。
在白酒行业整体回暖的大趋势下，金种子酒的营收与净利润却依然呈现出下滑的态势，实力相对较弱。蔡学飞分析，金种子酒近年来销售状况不理想，是由于此前占领的是低端产品市场，而整个产品市场在升级，金种子酒未能跟上市场趋势，升级失败，导致销售额始终不理想。
全国化品牌单一
相较于西北地区酒企相对较少，安徽省白酒行业竞争充分，实力相对较为强劲，从营销到渠道建设都较为成熟。但也因为安徽省内部激烈的竞争形式，导致酒企在走出省内市场之时，分散精力，自顾不暇。
晋育峰表示，整体来讲，在全国市场有所斩获的徽酒企业还是古井贡酒。作为老八大名酒之一的古井贡酒，具有较好的品牌力，近来也从注重营销战略转向了品牌打造，率先走向了全国市场。
蔡学飞指出，古井贡酒通过收购湖北区域酒企黄鹤楼，实现了湖北市场的布局，同时也成功在苏南市场实现了市场布局。
除了古井贡酒之外，口子窖也曾走向全国市场。蔡学飞分析，口子窖是一个很有代表性的企业，创造了“盘中盘”营销模式，在西安、南京、武汉、郑州等市场均有较好表现。但中国白酒中低端市场区域性很强，依然是本土化品牌的天下，因此区域白酒竞争，地方强势酒企兴起，大大影响了口子窖的势能，市场萎缩，直到退回省内市场。
除了省外区域酒企的强势兴起之外，安徽省内激烈的竞争也让实力较弱的企业无暇拓展市场。晋育峰认为，企业各项资源相对有限，一旦分神开拓外地市场，资源前置投入到其他地区，很容易导致在固有市场上精力不足，从而遭遇其他品牌分食。因此，激烈竞争让酒企走出安徽省成为一大难题。
