曾有业内人士向记者指出：广东省的葡萄酒消费量不低，省城广州市的葡萄酒公司也很多，但这些公司经营套路老旧，仍以贸易商的角色为主，且喜欢炒货、相互串货。相反，上海不少葡萄酒贸易公司均是品牌化运营，许多品牌运营商如卡思黛乐、星座等也均集中在上海。
而当记者在7月份赴广州出差时，发现广州已有不少曾经的纯贸易酒商开始转变经营思路。
部分酒商转变经营思路
记者接触到一家经营白酒多年的酒商，为了增加业务范围而开始做葡萄酒。但记者发现，该公司掌舵人虽始终自谦不懂葡萄酒，但对每款酒的产品、香气、变化均相当熟知与专业，绝不仅仅简单为增加销路。
该公司采购葡萄酒并不像某些传统的白酒转葡萄酒的贸易公司，喜爱采购偏门产品、OEM品牌，故意导致价格不透明。相反，该公司目前主营的，是价格相对透明的卡思黛乐定位较低的法国奥诺联盟葡萄酒产品。该名人士认为，这样的葡萄酒品牌价值高，大家都认识，卖起来更容易。
除此外，这家公司还销售了两款智利酒，批发价仅30多元，主打高性价比概念。其掌舵人告诉记者，他们目前正在逐步统一零售价，给自己和商家都留出足够的利润空间，也防止商家炒货和串货。
对于价格仍不透明的OEM葡萄酒阵营，也有拥有者开始自建品牌。
记者在广州接触到澳洲第一庄集团有限公司，以自营品牌为主，曾经也主要服务于政务消费、商务消费。而如今市场变化，为了维持住原有销量，该公司走上了自有品牌加体验营销之路，在增城区开设了一家一层卖酒、二层经营私房菜的酒窖。该酒窖远不如广州知名的富隆酒膳那样高规格，每层楼面积仅100平方米左右，装潢简单。二楼仅两间包房，无大厅，每间最多可坐10人。食客吃饭喝酒需围坐一圈，但厨房设在中间，店员会在中间为食客现煎牛排、鱼排等。私密性、体验感均十足。
据这家店负责人张家锵告诉记者：目前这家店的客单价在人均300元以上。目标客户群以当地年轻富人为主。目前每晚均能客满，有时晚间11点后也会翻台。
据了解，由于品牌化运营的成功，这家公司将在未来逐步把这种模式复制到广州市更多地区。
纯贸易已没有出路？
对此，熟悉广东市场的广州佳宸酒业董事总经理潘家佳向记者指出：至少在他周围，考虑进行更多品牌建设的广州酒商，这几年是越来越多了。毕竟，纯贸易、弱品牌的作法最终一定会走向末路。因为贸易的竞争点只有价格，客户忠诚度也不高，而品牌效应的附加值却往往更高，更容易给酒商带来利润。
潘家佳也指出，广州酒商做葡萄酒历史久远，一些老观念可能不是太容易改过来。但现在一个趋势是，进口葡萄酒的价格已趋于透明，要继续按老办法做，恐怕会越来越没竞争力。这也是为什么更多的广州酒商开始考虑品牌化运营，去引导消费者。当然，不是每个品牌化运营都会成功。千万不要为了建设品牌而高起高打，明明渠道都还没建立，还拼命花钱宣传，这样很危险。
