酒业竞合是一种价值观

2018-09-25 08:49  中国酒业新闻  beplay体育app下载地址   字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

自2016年以来,白酒企业特别是名酒企业之间的高层来往互动多了起来,茅台李保芳带队拜访五粮液、洋河、汾酒、郎酒、古井、劲酒,汾酒李秋喜带队拜访茅台、五粮液、洋河、泸州老窖西凤,五粮液李曙光带队到茅台、汾酒沟通交流,洋河王耀带队回访茅台,古井梁金辉带队回访茅台并到五粮液、郎酒参观考察······这在中国白酒的“黄金十年”是不多见的,主要还是李保芳到任茅台后大力倡导白酒行业需要竞合的结果。

“竞合”是美国经济学家内勒巴夫和布兰登伯格在1996年出版的《竞合战略》一书中提出的一个概念。具体的说就是,在竞争对手之间,竞合就是要实现双赢甚至是多赢,把企业间那种你死我活、非赢即输的关系,提升为更具合作性、共同为谋求更大利益而努力的关系。而在企业的供应链方面,竞合是强调企业与供应商、中间商之间相互依存、共同创造价值的关系,供应链上的企业既是竞争者,更是合作者,竞争可以使自身利益最大化,合作是可以让整个供应链利益的最大化。

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我觉得,名酒领导人之间之所以能够在“竞合”理念上达成共识既是一种情怀、一种担当,也是基于对行业现状和趋势的理性判断。

一是国家经济增长放缓,内部外部风险增大,受宏观经济的影响,白酒市场的不确定性增强,白酒市场已经开始出现下滑的风险。(我也不懂为什么国家统计局会说“2017年1-12月全国白酒产量为1198.1万千升,同比增长6.9%。”而2016年白酒的产量是1358.4万千升。)

二是白酒消费的变化:消费场景从政务消费向商务消费和个人消费转移;消费开始出现断层,传统的主力消费群体逐渐老龄化,年轻消费群体对白酒的认知和需求不足;生活方式多元化导致酒的替代消费品的多样化;健康意识普遍增强,对喝酒特别是喝白酒的心生畏惧。

三是随着行业的集中度的不断提高,名酒的品牌渗透力正在得到强化,区域品牌的竞争力也提升很快,大企业间的竞争将更加激烈。

四是“国际化”的机会。“一带一路”计划的持续推进,华人在全世界的扩散和中国文化的逐渐回归,使得白酒迎来了走向世界的一次机遇。

基于以上的判断,加上政府主导推进的若干百亿、千亿工程,“做足酒文章,扩大酒天地”不仅是茅台,也不仅是贵州,可能也是所有白酒企业和产区的必然选择。而“竞合”无疑是这种选择的好注脚,直白点说就是大家要守好、分好存量,共同做大增量。

目前,在“合”上有几个比较迫切的工作需要企业家们联手推进。其一是做好白酒与健康的关系的深入研究,定期发布研究成成果。其二是对白酒的嗅觉、味觉及相应的美学研究,还要找到贴近消费者的表达方式。第三:消费者特别是年轻消费者的引导和培育,改变和重申白酒的形象。第四:海外市场长期、持续的白酒文化推广,让白酒走近他们的生活。

我理解,竞合就是在竞争中合作,在合作中竞争。竞合既是一种战略思想,更是一种理念、一种价值观。竞争才能让资源配置更合理、更有效率,而合作能够为人们创造更大的价值、让这个世界变得更美好。

    关键词:竞合 转型 大趋势  来源:淘最美酒  李强
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