市场为王，消费为大。企业战略中的生态战略如何导入、物化并取势，是直面消费者的最大公约数。
在物质丰富、产品过剩的现代社会，谁家产品的品质、诉求、形象更胜一筹，自然就更有市场机会。产品或品牌的差异化、时代化、社会化、健康化、时尚化，都是契合消费者需求人性化、自然化的价值外延，都是可以创造商业机会与附加值的竞争利器。
或许有人说，我就一卖光瓶酒的路子，也过得还可以，不愁市场不开门。可是如果你有更好的产品推向市场、走向消费者呢?那或许就是一个在咖啡店坐着喝，一个在街头站着喝的区别了。我们是选择一种生活方式，还是选择一种活着状态?答案不言自明。企业、品牌或产品，运营的好与不好，也是同样的道理。
生态白酒契合了当下消费者追求健康消费的需求，日渐成为白酒产业中一道独特的风景。川黔产区“中国白酒金三角”、“苏酒产区”、“鲁酒产区”，生态酿酒区域化特征日趋凸显，行业正以地域性资源特征折射产品特色，以自然天成的底蕴彰显白酒产品绿色健康品质。不同的水、土壤、气候，赋予了不同区域白酒独树一帜的个性风格。一直倡导并践行生态酿酒理念的“中国白酒金三角”，利用川黔生态酿酒领域的独特优势，联手推动区域经济健康发展，“茅台”、“五粮液”、“泸州老窖”、“沱牌舍得”、“剑南春”、“贵州醇”、“丰谷”等川黔酒企，成为市场公认的酿造生态好酒的好地方。
在白酒集约化、板块化发展的推动下，白酒产业集群的经济规模效应日渐形成。产区个性化和企业抱团发展成为未来的主流，江苏、安徽、河南、山东等地方都在着手建设以“省”为单位的白酒集合体。白酒产业的板块化和资源集中化，为打造产区生态特色品牌提供了可能，生态优势将成为白酒产区彰显个性的核心因素。用生态战略升华品牌战略，将成为消费者更愿意口口相传的品牌传播与消费传递之道。
四川沱牌舍得酒业按照“减量化、再循环、再利用”原则，构建了“低投入、低消耗、高产出、高效益、生态化”的“粮-酒-糟-畜-沼-粮”循环发展模式。在这一模式下，沱牌舍得酒业将储粮、酿酒、废料处理、热电厂、包装、园区绿化等各环节整合起来，实现生态酿酒工艺流程闭路循环，使废水、渣、气、节能减排实现低消耗、低污染的良性生态循环，最终达到使废物在共生工业体系内交换、增值，并实现综合利用。
“稻花香”的农业循环经济一体化配套发展产业体系也是一个典型，企业构建的“五级循环链”走出了一条农业“大循环”路线：以种植业(玉米、大米、红薯等)为输入端，经过深加工成白酒、玉米浆、食用酒精、乙醇等提高附加值;将下脚料如酒糟、玉米棒、秸秆、薯渣等加工成饲料，养殖奶牛、生猪和农户合作养鸡、鸭、鱼;把牲畜粪便变集中收购，生产有机肥料，然后再发展绿色种植业，如此循环往复，形成一个以“绿色安全食品”为核心理念的农业产业化循环经济链，使酿酒资源利用最大化和废物排放最小化。
“因为白酒酿造对温度、湿度、土壤、窖泥、微生物群落分布等有特殊依赖，对环境和生态循环链条的要求十分苛刻，处在丘陵山区、江河流域位置，并且地理环境良好的酒企，才能真正酿造出绿色生态健康的生态白酒。”迎驾酒业董事长倪永培认为，不是任何地方都能酿生态酒。由于频繁开垦土地、乱砍滥伐、污染排放等原因，一些曾经适合酿酒的地方，其生态系统功能也出现严重退化现象。生态酿酒理念的核心是追求低碳，以最小的投入，获取最大的产出。企业应树立“全方位低碳生产观念”，让低碳理念融入生产全过程。
“原生态是没有标准的，都统一了就不是原生态了”。羊羔酒业总经理张大成在对话交流中说，原生态酒是不同区域在特定的地方，特定的气候，特定的地温，湿度，特定的微生物菌群，用特定的工艺生产的产品。汾酒离开杏花村，茅台离开茅台镇，同样的配方都出不了同样的酒，就是这个道理。我非常认同各有差异的生态酿造之道，酒是地方风物，独特为贵，坚持为珍，坚守为宝。
泸州老窖公司副总经理、总工程师沈才洪说，“天地同酿，人间共生”的生态酿造理念，展示了我们企业道法自然、遵循古法酿造的专注精神，让人深刻体验白酒酿造与自然共生的高度和谐。但仅仅亮出绿色、自然、健康这张底牌还不够，白酒企业还应该在产品消费时倡导新的生活方式，在消费生活中玩转“生态”。
人们对所消费的白酒产品通常没有具体的功能性意识，企业必须要有预见性，才能获得竞争张力。白酒在践行生态酿酒理念过程中，大多根据消费者需求来安排营销活动，很少有品牌尝试创新消费者生活方式。生活方式营销是指将抽象的理念告知消费者，使他们感觉生活原来可以这样消遣享受，引起其消费欲望，让消费者在接受这种消费方式的同时接受你的产品。生态酒不是没有市场，而是酒企缺乏发展意识，企业要不断创新消费价值，创领生活方式。传统营销方式是以企业为主体的一种生产导向型思维，生活营销方式是以消费者为核心诉求，不仅关注产品本身，更关注品牌价值外延。企业应注意生活方式营销的持续性和连贯性，以期达到长线经营的效果。
生态酿造是白酒酿造文化的一个体现，酒厂必须坚持以人为本的精神，关注人的生存与发展，让消费者感受到行业“低碳环保、绿色健康、消费为王”的人文关怀，这样的品牌才更有穿透力。
