本届酒博会举行首个系列活动：全球酒业发展峰会。来自克罗地亚、法国、中国等酒业领域的专家，围绕“世界酒业的昨天、今天、明天”为主题展开交流，共谋适合在新机遇、新挑战和新常态下酒业发展的新模式。
针对之前白酒行业的低迷，国务院发展研究中心原副主任侯云春结合经济发展形势进行演讲。酒企该如何转型调整?他提出三个趋势：一是中国酒类无论是生产企业还是流通企业，都要加快企业的兼并重组、资源优化配置。二是要紧紧拥抱互联网，把酿酒行业的传统技艺和现代化的新技术结合起来，把酒类营销的传统模式和现代化的线上线下相结合的模式结合起来。三是酒类产业要尽快走向品牌化、特色化。
国务院原参事，中国白酒企业协会名誉会长任玉岭在演讲中分析，中国的经济进入新常态的发展期。酒企要调整发展思路、发展战略及产品定价，使酒的发展回归到理性轨道，绝不能把过度包装和高位定价作为主要市场。同时，酒企要用好万众创新的驱动力，重视人才吸引，加大创新投入。
“尊重消费者。”这5个字，来自墨西哥联邦政府秘书长协调员弗朗西斯科·哈维尔·马西亚斯·吉扎总结的酒业发展之道。他认为，酒业的业务合作关系必须立足于消费者，通过和消费者进一步接触，可以从消费者身上搜集到更多的有效信息，帮助市场健康发展。
同时，他认为，酒博会是一个十分重要的各国酒业发展的交流平台。“酒博会对我们的国家和贵国在酒领域的发展建立起了非常重要的机遇平台，能将我们的产品带到此次博览会上，我们感到很骄傲。”（文/向楠 欧鲁男 谭书婧 陈华文）
