而在2015年之后，依旧有业外的资本陆续进入这个行业，无论资金规模还是远景规划都不可谓不宏大，对比来看，此时进入的资本更多是在布局自己的产业链条，其收购模式和产品推广也都更加理性和务实。
由此，也使得部分白酒企业在资本的进驻后不可避免地进入了一种“围城状态”。
也有观点认为，外资并购或不是白酒的“风口”，就目前而言，我们应更多看好业内资本在白酒行业内的流动，而业外资本只能静等，它们或许将不期而至或者殊途同归。
谨慎布局
从目前业外资本布局白酒产业的前途和影响力看，川发展、天洋还有维维股份和丰联以及眼下的中国平安都颇具有代表性。
最近的有关业外资本的案例是红楼梦酒业，总额为14414.62万元的宜宾红楼梦酒业股份有限公司债权拟转让项目在西南联合产权交易所挂牌。此前的2013年，中国平安高调入股红楼梦酒业，耗资5亿元占股25%，号称要将红楼梦5年内打造上市，然而好景不长，2016年6月，平安信托转让5亿债权由中铁建业接盘，平安与红楼梦酒一拍两散。
然后是一直在“喊口号”的川发展，在2016年期间，行业盛传其已经与丰谷、剑南春、诗仙太白等多家酒业企业进行接洽，商谈投资事宜，试图形成整合川酒几大品牌的态势，其中剑南春以及以生产酱酒闻名业界的仙潭被视为热门目标。
据了解，其酒业的规划是：与泸州市及老窖集团联合组建四川发展纯粮原酒股权投资基金、四川川发展投资公司，开展四川酒业板块的并购整合，重振川酒的市场形象和市场地位，提升白酒产业对四川经济发展的支撑能力。
再往前，则是2015年11月，天洋控股以总价38.22亿元与沱牌舍得集团达成股权转让及增资扩股协议。按照规划，天洋控股最终将持有沱牌舍得集团70%股权，而沱牌舍得也成为川酒之中首个完成混改者。
需要注意的是，此前资本进入白酒多以控股中小企业为主，多看重的是企业的快速提升空间，而伴随着以五粮液、汾酒和老白干等国企为主的混改模式的逐渐落地，以资本层面进驻这些大企业开始成为一种新的产业投资路径。
相比于以往的全方位投资，以混改模式的资本投入体现的更多是其产业布局的“资本优势”，为企业提供的是专业的金融保障服务并不直接涉及到企业的生产流通环节，这也使得资本更多发挥的是优势能力也更有效推进整个行业的产业升级。
毫无疑问，业外资本进入白酒行业已经开始进入一个新的周期，在行业发展步入新常态的同时这种资本进驻的模式也开始变得愈加理性和韧性。不轻易进入也不轻言退出，如同丰联酒业和老白干的新合作模式一般，优势互补、长短融合才是最佳的合作方式。
