产区流行色:标识认证为优质产品“贴金”(2)

2017-06-05 09:28 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

扩列:意大利重视推广策略

在近期参加的一场意大利原产地保护认证的活动上,《中国酒业》记者看到了这些原产地保护的价值与作用。意大利有着840个原产地保护标识(不仅仅是酒类区域保护认证),这些原产地认证的产品占据意大利年出口额的20%,可谓是吸金大户。对于原产地来说,它不仅代表了生产地背书,更是一个独特性的标志。

意大利葡萄酒商对中国市场的重视,也催生了政府间的合作与推广。意大利对外贸易委员会(ICE)和意大利经济发展部(MISE)去年在中国实施意大利葡萄酒发展计划。这项计划不仅包括传统的线下渠道,也包括线上渠道和电子商务平台推广。通过各种方式和渠道,全面推动意大利葡萄酒在华的发展,同时也将加速推动意大利企业在华的整体发展。

意大利是全球最大的葡萄酒生产国,同时,也是高质量产品的制造商。意大利经济发展部的目标是帮助意大利产品的推广,满足中国消费者对意大利制造的需求,特别是在葡萄酒行业。面对中国这个正在快速发展的市场,意大利对外贸易委员会(ICE)致力于培养中国年轻人在意大利葡萄酒方面的专业知识和热情,是十分理想的策略,在此方面,推广将特别注重社交媒体和电子商务版块。去年一年,意大利经济发展部进行了为期一年的“我爱意大利葡萄酒”活动,以中国年轻葡萄酒爱好者为点,在推广学习的同时赋予他们意大利葡萄酒传播大使的称号,从而辐射宣传更多人,爱上意大利葡萄酒。今年,在完善意大利产区标识认证推广的同时,意大利驻华使馆再次发出消息,表示会延续2016年在华推广模式,进一步加深中国消费者对意大利葡萄酒的认知,从而扩大影响力。

打假:加拿大冰酒自有高招儿

冰酒可以算是迟摘葡萄酒中最甜美且风味最集中的一种,也是加拿大的标志性葡萄酒。安大略产区偏北的地理位置让这里成为加拿大最稳定的冰酒产区。该产区的冰酒芳香四溢,带有成熟多汁的热带水果风味和异域香料味,口感甜美而酸度清新,受到大量葡萄酒爱好者的追捧。但对于加拿大政府来说,只有取得VQA标识认证的才属于我们熟悉的加拿大冰酒。从字面意思来看VQA(Vintners Quality Alliance)意为酒商品质联盟,这确实是VQA最初的形式:一个起源于安大略省的自愿性酒商组织。

安大略省的酒商品质联盟提出了一套葡萄酒质量管理体系,并要求组织成员严格遵守。这种举措显著提高了安大略葡萄酒的品质,于是卑诗省的酒商也效仿他们,于1990年建立了自己的VQA组织。随着发展,这些酒商组织最终被政府接管,演变成了与法国原产地命名管理局(INAO)类似的管理机构。如今的VQA,更像法国的AOC、德国的QmP、意大利的DOC,代表着一种原产地管控体系。虽然在成型上比较晚,却依旧有着自己的话语权,甚至规范了冰酒的书写方式为Icewine。

由于冰酒的甜美,在中国市场上超过了80%的冰酒都是假的。这点影响了加拿大冰酒品质,为了更好的推荐加拿大冰酒,加拿大政府通过驻中国的政府机构来进行一系列的打假与宣讲,逐渐让消费者知道了加拿大冰酒所具备的原产地标识形象。同时,驻华使馆也为冰酒代理商带来了更多的方便,由使馆出头,企业参与中国的一些大型酒类展示会的机会越来越多,冰酒的课程讲解越来越丰富,也令加拿大冰酒在产区推广上,获得了新生。

标识为产区更加完美的诠释了产品的优秀,也保证了这些产品在世界任何一个贸易场所的公平竞争。记得在某场推介会上,负责人说过地理标识认证并不是保护主义,而是为了更好的展示一个地区的人文、历史产物。这些对于中国产区来说,都值得学习与借鉴。时间也许并不漫长,因为我们在接纳别人的同时,也发现了“蹊径”。这便是市场赋予“产区”概念的意义。

关键词:进口葡萄酒法国意大利来源:中国酒业杂志 王莹
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