皖北狼烟四起 6大品牌角逐宿州市场(2)

2017-06-02 09:44 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

四大场景,短兵相见,各占其位

据酒食汇记者市场走访了解,宿州市区的餐饮终端基本被古井贡、口子窖、宣酒以及种子酒瓜分,有时候往往一家核心餐饮店拥有多家广告,抢门头、比陈列、挂横幅、上桌贴的正面对抗都是司空见惯的。古井贡酒年份原浆在酒店以主场+混场店的形式进店,采取包量奖励为主;口子窖以混场为主,2017年加强酒店投入;种子酒以C/D类酒店为主,采取包量奖励为主,回收空箱等。

宴会市场,在宿州市区,宴会用酒以古井贡酒年份原浆5年和口子窖6年为主,口子窖消费者自点率相对高,古井贡年份原浆宴会占比30%的销量;乡镇市场,80元以上产品主要以古井贡酒年份原浆献礼版为主,60元以柔和种子酒、宣酒、文王贡酒专家级6年为主。

聚饮市场,在60—80元价格带,柔和种子、宣酒、古井献礼为首选,在100元以上价格带,以口子窖6年、古井贡酒年份原浆5年为主。

低端市场,在宿州低端市场主要以省外光瓶酒为主,消费主流价格为15元—20元,牛栏山独占鳌头,前些年老村长与枝江有一定销量,现在下滑严重。未来,30—40元光瓶酒将是主流价位,同时要求新的市场操作模式与资源进行匹配。

6大特点,想要赢战宿州,必须先人一步

从市场调查发现,宿州白酒市场呈现6大特点,白酒企业要想赢战宿州,需要了解这些特点围绕这些特点做市场策略的调整:

1、品牌包容性强,七大白酒品牌均能够占据一定的市场份额;

2、白酒容量大,170多万人的消费基数,承载7个多亿的白酒容量;

3、消费升级,主流价位进一步上移;

4、消费者主权意识加强,品牌认识度高,小品牌、大企业非主导品牌、贴牌产品已经很难生存;

5、品牌集中度、分化严重,主流产品主要集中几个品牌,产品根据不同价格带分化;

6、渠道利润与终端客情关系同样重要,产品要持续健康发展这两方面需同时关注;

“5515”五年产业振兴计划未能改变本土白酒命运

在上世纪八、九十年代,白酒产业在宿州曾有过兴盛时期,各县区都有规模较大的白酒企业,是当地的重要支柱产业和财政收入的主要来源。

2012年,宿州市政府为推动白酒产业的振兴与发展,制定了《关于全市白酒产业五年振兴计划的实施意见》即“5515”工程,通过重点培育和扶持,从2012年起,用五年的时间,使全市白酒产业发展前5位的企业,产量达到10万吨,销售收入达到50亿元,税收总额达到10亿元,力争1户领先企业产量达到5万吨,销售收入达到30亿元。

5年时间过去,据酒食汇记者统计,宿州现有国口酒业、宿州酒业、华夏酒业、灵璧钟馗酒业、乐天酿酒、古沱酒业等。2016年,宿州市(不含四县)白酒市场份额7个多亿,而本土6家酒厂的销售收入累计却不足1亿元,完全没有达到政府的要求。

据调查,2016年在宿州本土酒企中,国口酒业业绩较好,排在本土企业首位。2017年国口酒业与盛初咨询推出战略新品国口窖国瓷,以竹入酒,打造健康型白酒。依靠核心价位段的核心产品,确保生存发展,与此同时发掘长线产品,以差异化产品切入未来的发展趋势。坚持渠道创新来培育自己的消费者,从而坚持走一条差异化的道路。

从宿州市场的激烈竞争状况可以看出,消费者主权意识的加强,在未来白酒竞争品牌是核心。皖北白酒消费量依然是巨大的,每一个企业只有找到自己品牌所对应的消费群体,才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟,然后才能徐徐图之。

关键词:徽酒消费升级转型来源:酒食汇 张强
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