然而，由于行业内之前并没有明确的年份酒标准，当下市面上的一些白酒年份酒则是用最近几年的基酒加少量的年份基酒勾兑而成，而标签标注的却是少量基酒的年份。有些大酒厂做年份酒会选择很好的基酒，而小的酒厂，没有库存酒能力只能外购原酒，而这样原酒质量就很难保证。这些小酒厂从外厂购买少量年份稍长的原酒，用陈年的原酒做引子生产年份酒，其实一瓶出厂的所谓年份酒里面，大部分用的是存放一两年的新酒，标签标注的却是时间最长的原酒年份。
“年份酒”标准的缺失
现在市场上年份酒的年份不是储存年份，除了市场需求、存量等原因外，没有明确的年份酒标准也是一大原因。年份酒标准的缺失，对年份酒市场来说就是没有界限的边境，可以随意规划。
俗话说“没有规矩不成方圆”，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉公开表示，中国酒业协会探讨的年份酒行业标准有望在今年发布。可以期待，年份酒行业乱象不久或将得到破解。
据悉，该标准作为首个白酒“年份酒”行业标准，要求生产企业需取得中国酒业协会“年份酒”生产准入资格，且“年份酒”每批次生产产量需在中国酒业协会备案。准入制度一旦建立，将消除90%以上的年份酒乱象。
标准还要求生产企业具备“年份酒”生产保障体系、“年份酒”基酒专贮存库，建立理化检测实验室和理化检测标准，能实现“年份酒”产品溯源，同时具备“年份酒”感官测定资格人员等要求。
年份酒行业标准的发布有效的解决了当前白酒市场的年份酒没有固定的参照标准，也没有规范的检测体系，基本上都是企业自说自话的问题。白酒年份酒行业标准的出台能有效地改善年份酒当前的局面，并成为走向健康发展的重要转折点。
市场需求与基酒存储量等客观因素表明年份酒如果是百分百的储存年份酒是不现实的，但希望年份酒行业标准的出台能减少一些主观因素造成的市场乱象。
