对于挖掘品类资源，景芝酒业董事长刘全平提出，首先要抓住新时代消费特点。消费已成为中国经济发展的第一驱动力，消费升级的步伐正在不断加快，已经进入了个性化消费、品质型消费为特点的消费新时代。品类价值创新，要抓住消费特点进行创新。
其次，要尊重消费者需求。新的消费形势的发展，带来了消费者需求层面的变化。现在已经由企业主导市场向消费者主导市场转变，消费需求和认知已经成为新时代品牌发展的驱动力。品类价值创新要尊重消费需求，抓住需求的“牛鼻子”，实现品类心智上的创新。
最后，要传承白酒的优秀基因。品类价值的根本保障是品质。要传承技术、品质、文化等方面的优秀基因，立足消费需求进行品类价值的创新。
3、以品类抗品牌
当前，白酒行业“马太效应”愈发显著，品牌集中趋势不断增强，具备“强分化”优势的一二线名酒大军压境，其他酒企将面临什么命运?
对此，北京正一堂战略咨询机构董事长杨光向《华夏酒报》记者判断，不会出现像中国啤酒业那样高度集中化的老路，“即使在未来10年后，中国白酒格局依然会呈现10个左右一线名酒，20多个省级龙头，加上100个左右的特、优、美的品类创新企业。”
白酒格局之所以如此，与所具备的品类不无关系。品类对于非名酒企业来说尤为关键，如果没有品类这个杠杆，区域企业肯定竞争不过名酒。有了品类，它就可以成就企业的差异化。也因为品类，名酒品牌面对它们也要失色一些。
比如，一个消费者到了山东，到了河北，到了河南，到了北京，都有不同的代表区域白酒可选择，这本身就是白酒企业品类化、产业化、差异化的战略竞争手段。
中国白酒市场非常大，消费者可供的选择非常多，因此任何企业都规避不了审美疲劳。所以，白酒企业做不好会面临淘汰，做得再好也会有很多新品牌涌现。白酒产业发展一直呈现的就是差异化创新的动态格局。
品类决定白酒品牌的差异化。杨光认为，酒企塑造品牌说的是外在的形象气质，而品类则是独特性和感知体验的内在升华。换言之，品牌是白酒的颜值担当，品类则是才华担当，颜值可能会老，才华永远在。
品类带给企业最大的价值是什么?
杨光提出了三个词：定价权、对话权和统治权。比如，一个企业的品类建设得非常好，企业就有机会部分能掌握自己的外定价权。
对于打造品类价值，杨光认为，构建品类不是一个简单的文字游戏或者产业概念，它需要系统打造并且长期的战略坚持，只有这样才能有所收获。
品类发展的路径首先要体现在，这个企业要有真正的实业家，一定要有战略远见和战略定位才能支撑;其次，企业基本都是中国酒业科研创新水平顶尖的企业，要善用天造地设的自然人文资源，所以品类企业基本是独到资源占有者，特有的。最后，品类企业基本上都是“大声量”企业，有些企业在这个事情上做不好，就是声量太小了。
“核心就在于提升企业系统化水平战术修养层次，品类企业都是系统和战术修养极高的企业，只有系统化、结构化才是打造品类的不二法则。”杨光说。
