来自多方行业专家的声音
近半年来,名酒是行业关注的重点,是学习的榜样。同时区域酒企却是我们关心的重点,对于区域酒企如何破局发展,不同的角度也有不同的观点。吸纳百家观点,转化为己用,找到最适合自身企业的发展方式。
和名酒比“真”而不是“名”
资深酒水咨询师行业观察者张弛:全国品牌和省级品牌为什么能够成功进入区域酒企家门口市场?本质上是消费者对于产品知名度的更高认可,消费者在心目中对酒水品牌的认知是以价格为标准形成“品牌金字塔”,消费越高价位的产品品牌在社交中会更有满足感。但消费者对酒水认知不仅只有“品牌金字塔”,还有追求平等真实的“品牌真善美”的认知。举例来说:女人觉得嫁给马云可以带来无限荣光,但马云一年到头出差在外,女人会觉得连逛商超都无人陪伴,所以她同时也需要有身边时刻陪伴着的“真实感”,这一点马云们无法做到。所以全国化品牌和省级品牌卖的是“名”,因为它满足了消费者对于面子的需求,但消费者和真心朋友在一起、和家人在一起饮酒时,则需要“好酒”和“真酒”,而区域酒企就可以填补上消费者对“真”的需求。所以先成为消费者的“陪伴”,后才能“拥有”消费者。
商业模式变革、突围
山东温和酒业集团总经理肖竹青:“在新一轮的白酒全国化浪潮中行业回暖,名酒集中、中高端白酒市场活跃、次高端白酒方兴未艾,导致了白酒生产端倒逼渠道端变革,终端倒逼渠道变革的新革命。移动互联网时代,跨界已经成为最潮流的字眼,代表的是一种新锐的生活态度和审美方式的融合。跨界突围源自改变中国酒业渠道驱动发展模式为消费者拉动驱动发展模式,把喝酒大户改为卖酒客户。要通过“分行业渗透与分圈层营销”跨界资源发展方式,实现中国酒业从渠道驱动到消费者意见领袖驱动转变的商业模式变革。”
梳理清晰的产品结构,确定发力方向
智达天下营销顾问机构张雷杰:“区域白酒与强势品牌白酒当前形成对垒之势,对于区域白酒来讲对立壁垒、扎好根基的前提是梳理清晰的产品结构,明确各个产品的市场角色,才能确定发力的方向,因为产品结构就是企业的发展路线图,企业在不同的发展阶段,面对不断变化的市场环境,战略和战术选择也不同,产品结构也在发生着变化。”
不能偏离品牌定位核心
谏策咨询项目总监窦振宇:“虽然有些区域品牌通过领导层灵光一现或是短期的第三方公司合作,对品牌进行定位,但在后期的传播过程当中,不能依托与以品牌定位的方向进行传播,造成传递声音杂乱,影响传播效果,凌乱的声音会让消费者搞不清楚你到底想说什么,从而失去品牌定位的核心对消费者的记忆影响。”
与消费环境不符的压力
白酒行业分析师蔡学飞:“区域酒企面临的首先是产品低端化,这与整个消费升级的酒水环境不符,不少酒企也做过高端化尝试,但存在资本的不足和品牌力较小的问题;其次,来源于白酒市场的挤压危机,2016年下半年开始,一线酒企在调整周期结束以后,凭借品牌资本等和组织的优势,开始进行渠道下沉,下沉首先切割的就是区域酒企;另外,还有资本层面的紧迫性和经销商队伍偏弱等问题。”
名酒下沉压力让区域小酒企面临挑战
中研普华研究员许俊龙 :“一线名酒市场的下沉,正在严重挤压二三线酒企的生存空间。对于白酒行业一面竞争热火朝天,一面生死边缘的局面,名酒对区域酒的压力主要体现在区域下沉、渠道下沉、档位下沉、费用下沉、人员下沉等,造成区域酒企原有赖以生存的主流价格段受到严重冲击。”