年9月，玻璃、原纸、瓶盖等原材料开始大面积涨价，涨幅有已高达50%，同期又出台“史上最严限超令”致使运输成本急剧提升，业内人士当时就声称包材成本的明显提升犹如“扼住”了对价格更为敏感的低档酒的咽喉。
如今半年过去，原纸已从去年3500元/吨涨到目前的6800元/吨，包材涨价余威不减下，直面冲击的低档酒能否还像去年样表示能“抗住”?去年没有跟风涨价的酒企内心开始“慌了”，但低档酒涨价面临诸多现实的挑战或将造成新一轮洗牌。
原材料涨价半年，低档酒都如何应对?
原材料大面积涨价已有半年，这期间低档酒都是如何应对的?
1、主动借势涨价
今年以来，很多酒企就开始发文调价，口径均是：由于包材、物流等成本的上涨。显然，小郎酒、毛铺苦荞等畅销小酒的提价不止是应对原材料成本上升，还有企业战略考虑在里面。
除了上述酒企，牛栏山、红星的部分产品也有小幅度的调价。安徽某经销商就透露，“类似红星这样的品牌，光瓶酒如果不涨的话，运输费和材料费都涨了，厂家也承受不了。”
不过也有经销商表示，“牛栏山、红星每年都会挑选一些产品做几个点的提升。显然，这既可以看成应对也可以说是借势;毕竟合理调价能调剂经销商的利润和保持品牌活力。”
2、“被迫”调价应对
糖酒快讯调查了解到：在湖北一家酒企产品主要定位在30元以内，去年他们的并没有提价打算，但包材一直涨，超出了他们的成本控制范围，今年4月他们的产品已经全线提价。
显然，诸如上述低档酒品牌因原材料成本大幅度提升而“被迫”涨价的案例也存在。
对此，湖南某小酒操盘手就分析说，“这些品牌力较弱的低档酒其实是不愿意动价格的，因为终端消费者对几十块以内的产品价格非常敏感，搞不好就会失去消费者。”
3、不敢涨价的从相关环节降低成本
“不敢涨价!”一款在安徽市场定位15元的光瓶酒运营很无奈。
“我们当然受到了影响，但是在区域市场里，消费者对终端价格比较敏感，如果涨价，不利于市场竞争。”安徽某酒企负责人也表示。
虽然很多酒企选择了涨价这一条路，不过有的低端酒不敢贸然涨价，而是选择了其他的方式来平衡原材料涨价带来的成本负荷。
“从企业的角度肯定是想办法降成本。”一位知情人士透露。
“如原纸从去年的3500/吨涨价到目前6800元，看似纸张涨了一倍，但是经过物料供应公司也只能先通过自己压缩成本和减少员工消化一部分涨价压力，传递到酒厂表现出来只有20-50%的涨幅;对于光瓶酒来说，他们只需要外箱包装，可以通过降低纸张质量达到降低成本的目的。”一位酒企无聊供应商透露说。
4、采购、管理“精细化”
而对于低档盒装来说，包材涨价带来的影响比较大，依靠小幅度提价来平衡成本上升外，还可以开发新的供应商。
“包材的价格不断上涨，我们四处寻找新的供应商，打算找一个相对来说包材更便宜，交货时间更短的。”一酒企负责人表示现在包材不仅涨价了，而且交货周期也延长了，新的供货商会因为为了抓住新的客户提供更好的服务和稍微优惠的价格。
四川某酒企负责人透露，他们主要是根据市场情况调整销售费用和人员费用支出来平衡成本增加。在他看来，成本上升对于品牌未来发展的影响可能是次要的，更多的还是品牌在市场竞争中的综合实力，因为目前的包材成本上升还不足以影响到品牌的生存，这些费用都可以内部调剂。“低端酒竞争激烈，涨价可能失去市场，宁愿让自己少赚点。”
成本上涨余威不减，如何涨价应对更理性?
众所周知，包材的涨价对于低端酒企的影响更直接，渠道空间变小了，利润也变小了。
涨价是最直接的应对方式。品牌力强的低档酒已涨价，观望者也渴望涨价。但如何破解这道选择难题?
远景咨询丁平就指出，酒企大多选择两种提价方式应对成本上涨：一是提高出厂价，零售价不变，让经销商少赚点;二是提高终端零售价，出厂价也涨，把价格向消费者传递。
“关键是让羊毛出在羊身上又不伤害羊的积极性。”一位行业观察人士指出，除了像牛栏山、小郎酒等有品牌力支撑的品牌，其他低价位的产品的提价都要谨慎。
安徽某光瓶酒运营负责人分析指出，提价要做好多方面的考虑。
一是考虑市场基础。产品的销售规模、市场占有率以及消费者基础是否具备提价的实力;
二是紧跟当地市场消费升级的趋势。以安徽市场为例，50元以下的价格带已经非常尴尬，需要通过提价进一步融入本土主流白酒消费场景中。
第三是考虑产品定位。产品的目标消费人群是否有升级消费的意愿以及品牌的综合能力是否承载价位的波动。
第四，考虑调价的幅度。涨价要做好产品结构升级，与居民升级水平同步。
第五，考虑利益再分配的合理性。如安徽古井小坛终端价大幅度提升，但出厂价只有微幅调整，将利润让给经销商，这样既可以抵充成本的上涨，也减少经销商的抵抗情绪。
原料成本上涨，低端酒或将洗牌
虽然目前高端酒一片叫好，但低档酒市场的残酷竞争白热化。在行业观察人士推测认为，如果包材、物流等持续上涨，低档酒可能倒下一片;还有随着低端消费人群消费能力的升级，如果不顺应升级的趋势也会逐渐被淘汰出局。
但在丁平看来，“像牛栏山和老村长这样成本控制力强又有品牌背书企业来说反而是机遇，抗风险能力也强，但这样的全国性大品牌少之又少。
在调查中，一位不愿具名的业内人士表示：“低端酒会越来越集中，只有品牌力强的才有可能往上走，其他的低端酒逐步淘汰，而且往上走也是有边界的，也是基于中低收入者消费升级允许范围内的升级，面向的仍然是中低端消费人群，它们再升级也很难升级到中端和中高端消费人群中去。”
黑格咨询董事长徐伟又指出，目前包材成本的增加主要挤压的还是厂家的利润和费用支持，并没有传递到市场一线乃至消费者;但对于低档酒来说，涨价又面临很多挑战和压力，这对只卖中低档酒的品牌打击意义是深远的。
