今年3月下旬在成都举办的全国春季糖酒会上，健康白酒异军突起，名酒企业仿佛都在争推健康白酒。4月下旬在郑州举办的第19届郑州国际糖酒会上，健康白酒表现得依然活跃。什么是健康白酒?健康白酒真的健康吗?是不是又在炒作一个新概念?
【现象】知名酒企“一窝蜂”争推“健康白酒”
随着人们健康意识的不断提升，健康饮酒已经成为诸多人士的共识。如今，“健康白酒”逐步走进人们的视野。尤其是今年春季成都糖酒会上，健康白酒那叫一个热闹。
其间，位于成都锦江宾馆一楼，西凤酒力推健康白酒——西凤豌豆大曲。该酒在瓶体上醒目地标榜“健康白酒新选择”。而其所谓的健康，就是保留了豌豆中有益于健康的成分。
泸州老窖健康酒业有限责任公司在健康白酒领域的表现尤为霸气，在糖酒会展馆里一下就推出了滋补大曲、茗酿、绿豆大曲等10多款健康白酒，基本实现了健康领域产品类型的全覆盖。在泸州老窖随后举办的健康中国行系列推广活动上，绿豆大曲也被冠以“中国健康白酒新选择”。
成都糖酒会上，贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司也推出了台壶春酒，并以中国健康白酒创新发展高峰论坛对这款酒加以佐证。
此前，五粮液推出的贵泓国荞酒，也被称作是健康白酒。劲酒推出的毛铺苦荞酒，在媒体宣传时声称开创了健康白酒新时代。
记者发现，这些所谓的健康白酒，其实已经不属于普通白酒的范畴，而是以露酒居多，就是在白酒里面添加了一种或多种对人体有益的物质，比如绿豆、豌豆、桂圆、枸杞、山楂、苦荞等。
一问
健康白酒有无国家标准?
健康白酒出现“一窝蜂”的现象并非偶然，而是有背景的。记者在采访中了解到，主要源自于2016年10月25日国务院“健康中国2030规划纲要”的发布，此前虽然也有健康白酒的概念，但尚无形成规模，而在“纲要”发布后才在全国各行业掀起了“大健康”热潮。褒贬不一的酒类市场也反应敏捷，健康白酒便如雨后春笋般地起来了。那么，健康白酒有没有国家标准呢?
“健康白酒是个新生事物，目前没有国家标准，大多数执行的都是企业标准。”著名白酒专家梁邦昌告诉记者，因为叫养生酒或保健酒，接受程度都不如白酒那么广泛，因此厂家更愿意直接将其称作健康白酒，不仅可以当作白酒销售，一定程度上还迎合了一些有健康需求的酒类消费者。
记者调查发现，所谓的健康白酒，确如梁邦昌所言，多数执行的是企业标准，还有一部分企业执行的是露酒标准，五花八门。
那么问题又来了，在白酒中添加了其它物质之后还能叫白酒吗?梁邦昌解释说，以前说的健康白酒，只是在白酒里面添加了其它有益健康的物质成分，只能叫露酒;现在的健康白酒，是在添加了有益物质之后又蒸馏而成，因此可以算作白酒。
二问
健康白酒是不是真健康?
健康白酒的出现，无意中拉开了与传统白酒一决高下的架势。那么，有了健康白酒之后，我们该把传统白酒置于何地?难道传统白酒就不健康吗?既然健康白酒被贴上了健康的标签，那么一个人一次喝上一斤二斤是否还健康呢?健康白酒谁都可以饮用吗?
郑州致俊营销策划有限公司董事长孙乾表示，健康饮酒是消费者向往的一种境界，健康白酒迎合了这种消费需求。不过，健康饮酒是一个相对的概念，适量饮酒才健康，过量饮酒不管是什么酒都会对身体造成一定的伤害。
“饮酒健康与否关键在于饮酒的人和饮酒的方式。”孙乾说，只有一滴酒精、香精都不添加的固态纯粮酒，才可以称得上是相对意义上的健康白酒，不过一样是少喝一点才健康，喝多了就不健康。露酒顶多算作是概念性的健康白酒，是伪健康白酒。
孙乾解释说，露酒一般在酒中添加了桂圆、枸杞等物质，因此也被称作养生酒，有的还取得了保健酒的资格。对于这样的酒，正是因为其中有中药成分，所以不是所有人都可以饮用的，对症了是健康，不对症还可能会产生排异反应。
孙乾说：“健康饮酒要掌握这两点：喝固态纯粮酒，要适量;如果是添加了中药成分的露酒，则要讲究对症和适量饮用。”
上海观峰智业集团董事长杨永华则认为，在白酒中添加了有益健康的成分以后，都应该算作是健康白酒。至于喝多喝少，则属于饮酒方式的范畴，当然适量才健康，什么食品过量了都不健康。
三问
健康白酒能走多远?
对于健康白酒的市场前景，泸州老窖论道酒业有限公司一位李姓负责人表示，现在人们对身体健康越来越重视，越来越多的人开始追求健康消费，健康白酒则恰恰迎合了人们健康消费的需求，因此健康白酒的前景是非常广阔的。
“紧贴国家大政方针，是知名酒企惯常的思维方式。”郑州福襄缘商贸有限公司业务经理段守杰认为，叫健康白酒不仅是政策上的迎合，也许还能拉近与一部分消费者之间的距离。比如那些对白酒有成见的消费者，可能因此会对健康白酒产生一些好感。
一位秦姓白酒从业者这样说，从近年来酒业市场的消费格局可以看出，保健酒、配制酒、露酒等，都属于处在非主流消费层面的小众酒，而白酒则可以辐射大多数消费者的餐桌。因此，那些生产露酒的企业利用了消费者的不知情，称自己是健康白酒，不仅有了白酒的名号，还有了健康的概念，可谓是一举两得。
四川金郎玉液有限公司总经理尚金海则直言，健康白酒是一种概念炒作，靠概念炒作的酒是很难成功的，健康白酒最终不会走太远。盲目跟风做健康白酒的企业，将会失败得更快。
