葡萄酒将分地域分城市超越白酒
2015年，我国已有10个省份的人均GDP超过一万美元，率先进入了“发达国家阶段”。2020年是第一个城镇化发展的关键期，期间将有第一批最发达的20个城市里，首先将出现葡萄酒超越白酒的现象。到了2025年第二批50个最发达的城市中，也将会出现葡萄酒超越白酒的情况。
葡萄酒超越白酒有一个逐步的过程，首先东部地区会超越西部地区，发达城市将先于落后城市，一线城市将最早出现。开放程度与国际化程度越高的城市越早出现。人均10000美元俱乐部的城市，其消费趋向于理性、成熟、健康、国际化特点，葡萄酒将成为其首选酒类。
90后成为中坚饮用人群
十年之后，90后一代的消费能力完全成熟，他们是互联网时代的原住民，成长在经济飞速发展的环境当中，他们的消费观念与上一代人有很大的区别。如果说80后的时代还是白酒的天下，90后就完全赶上了葡萄酒的普及时代。他们喜欢新鲜事物，热衷于各类享受型消费，消费观念前沿，追逐时尚，喜欢旅游，受西方文化的影响较深。白酒对他们来说是上一辈人喝的东西，除了工作应酬之外将很少喝白酒。
葡萄酒的健康、低度、国际化更加符合他们的饮酒观念。十年之后，这一代人步入中年成为社会的中坚力量和主流消费群体，消费力量完全成熟，届时他们的饮酒习惯将影响整个社会的饮酒文化。他们将成为真正将葡萄酒和葡萄酒文化普及化的一代。
饮食习惯的改变和新餐饮文化流行
中国人饮食习惯的改变和新餐饮文化将促进葡萄酒消费兴起。随着经济的发展，城镇化的加剧，现代都市生活方式正成为常态，人们的味蕾也在不知不觉中发生着变化。
以沿海的一线发达城市为代表，餐饮将越来越国际化，菜式以精致、原味为主要特点，新的饮酒文化也在兴起。特别是国际化程度越高的城市，葡萄酒代表了大都市生活方式，与国际餐饮文化、社交文化接轨。
随着未来城市的开放程度逐渐深入，国际间文化交流的频繁，葡萄酒作为现代生活方式的象征，并将从东部到西部，从沿海到内陆，从一线城市到二三线城市，掀起一股葡萄酒的普及潮流。随着社交方式的改变，葡萄酒会成为社交的主流酒种。
白酒必将调整，将走向精致化、品质化、健康化
白酒在未来几年中必将会经历一次改革，在此期间白酒将减产。白酒属于烈性酒，度数高，口感辣，不适合“干喝”，必须要配套餐饮，所以，中国白酒很难走出国门。未来，白酒一定要根据社会的发展来调整。
由于消费需求的改变，白酒整体将走向精致化、品质化。其中口感也要做相应的调整。未来，固守不变的、资金技术实力差的小酒厂出局的可能性最大。
白酒在经历了从固态发酵到液态发酵的产能大解放之后，再度返璞归真，重新推崇固态发酵的品质白酒。这是市场的需求，是消费者的趋向所在。
市场是此消彼长的。葡萄酒超越白酒只是时间长短的问题。我认为这一超越在未来十年之间将初步实现。届时，中国将成为名副其实的世界第一葡萄酒消费国和世界最大的葡萄酒市场。不论对于进口酒商还是国内酒庄而言，这都预示着一个美好的明天，还有一场将会到来的暴风雨。
