鲁酒的反击：我的地盘我要做主
值得关注的是，山东今年规划了白酒产业的新发展：重点培植国井、景芝2家企业主营收入过百亿元的全国白酒领袖品牌;培植泰山、兰陵、花冠、古贝春、琅琊台5家企业主营收入过30亿元全国白酒知名品牌;培植百脉泉、云门、天地缘、红太阳、景阳冈、欣马等20家企业主营收入过5亿元全国白酒区域品牌。
显然，这次鲁酒并没有打算成为待宰的羔羊，鲁酒品牌正强势地在全省各区域打响保卫战和反击战。
产品两手牌：聚焦精准狙击+提挡正面迎击
在山东，全国名酒总体以“聚焦核心产品+聚焦核心市场”的打法抢地盘。而鲁酒在新一轮的反击战中也以“彼之道还施彼身”：把资源聚焦到核心产品抵抗外来名酒。如景芝的一品景芝和景阳春、趵突泉34度、扳倒井的国井、花冠的冠群芳、兰陵王等等正成为企业重点培育的大单品。
此外，面对山东市场中高档以及高档价位基本“失守”的状体，鲁酒价位提档升级的正面迎击战也已打响;不仅在名酒系列酒的价格带布局，更是顺势向上触碰名酒的优势价格带。
一是发力容量巨大的100-300元价位市场。如冠群芳、温和王。花冠把未来十年的战略布局都集中在100-300元价位。花冠集团董事长刘念波更是表示，2018年是鲁酒的关键一年，若在这一中高端价格带上没有作为，会出现大问题。
二是向高端发起冲击。其中扳倒井的国井系列是鲁酒发力高端的代表，山东扳倒井股份有限公司董事长赵纪文表示，到2020年，国井系列销售收入要占到扳倒井总收入的一半，2022年要超过70%。此外，景芝将通过一品景芝来打造芝香品类的高端品牌，并以此为突破口，引领鲁酒走出山东。
2018年1月22日，“高端鲁酒战略发展联盟”成立，景芝酒业、花冠集团、国井集团、泰山酒业、古贝春、兰陵、百脉泉、景阳冈等60多个鲁酒代表企业加入到联盟中，目前，鲁酒正围绕次高端市场布局以抵御外来者的渗透。
挖掘品类价值，用品类战对抗品牌战
山东市场主要以低度浓香为主，而曾经的芝麻香型也在一定时期获得了较好的发展。但与外来名酒的竞争中，鲁酒发现：自己独特的品类特色才是获得消费者强烈的认同感的一张底牌;而这张品类细分牌若是用得好，在与竞品的抗衡中才能事半功倍。
在山东酒品低度消费特征下，花冠就率先吃了螃蟹，发布了鲁雅香，融入了山东的文化的基础上去迎合整个山东乃至华东市场对柔雅口感的追求。
除了创新品类，鲁酒还在原有品类上创新价值。此前，景芝曾表示要实施“芝香国酒”高端培育计划，推出“中国芝香? 一品景芝在山东喝芝香”的品牌诉求，实现消费者场景化的认知共鸣。
而就在昨日，景芝的这一高端谋划已经在落地。景芝酒业股份有限公司董事长刘全平公开表示，“芝香是最能代表山东的一个品类。景芝是芝香品类的创作者也是引领者，对于景芝来说，芝香是杀手锏和武器，是进行差异化竞争的重器，要打响一品景芝这个品牌。”
由此不难看，此举动已明确透露出而这一点和全国化名酒一样，大挖香型代表品牌的文化价值，以寻求消费者认同。这算得上是在文化上与全国名酒正面pk，对于鲁酒来讲，或许是一个重要突破口。
战略性抱团，施合纵连横术
其实和其他区域一样，地方酒企抱团以制衡外来品牌成为必要路径，鲁酒同样如此。
3月20日，为推进山东白酒行业转型升级提质增效，协同树立山东白酒高端品牌，山东省白酒品牌培育发展联盟成立大会在四川成都举行，这样的大规模对鲁酒品牌进行培育，对外来名酒绝对是一个挑战。
而去年黄淮名酒宣言的发布，更是以产区的形式，将山东区域和华东区域的品牌联合在一起，将柔雅品类发展为区域的特色，形成柔雅的氛围，以此与川派浓香形成区隔，直接对抗川酒群雄。
而在鲁酒的抱团发展中，还涉及了技术的互相支持、企业间的团队协作、品牌传播和创新发展的借力借势。
除此之外，鲁酒的各个品牌都在发力，如景芝剑指百亿，刘全平把百亿的实现押在“互联网+”、白酒市场提升、白酒与文化、健康等协同发展的产业融合上，而且景芝还创新了“网上商城、统仓统配、标准门店”三位一体服务模式，目前，已覆盖全省86个行政区域市场，入驻经销商近420家，终端装机超过3.2万家，活跃终端比例超过30%，完成交易额12 亿元;古贝春集团有限公司董事长周晓峰正带领古贝春针对当前消费群体的变化，革新着白酒营销传统模式;花冠也坚持边布局，边突破，边发展......这些动作都让行业明白，鲁酒已经发起反攻，刀光剑影在所难免。
