次高端名酒全面出击 徽酒“诸侯”该如何前进?(2)

2017-04-13 08:21 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

次高端名酒谁更有机会?

凭借良好品牌力基础、价格带长期卡位等优势,次高端主流品牌阵营已基本确立,目前次高端主流品牌包括剑南春、郎酒、洋河、汾酒、泸州老窖、水井坊、沱牌舍得等。2016年以来,水井坊臻酿8号、洋河梦之蓝、品味舍得、水晶剑南春等次高端单品销售保持较快增速。

2016年,剑南春有媒体报道营收85亿左右,其中水晶剑70%左右,销售收入60亿元左右。

2016年,洋河梦之蓝增长幅度超过30%,销售体量或将达到50—60亿元。

2016年,郎酒红花郎系列营收预计在20—30亿左右。

2016年,沱牌舍得营收17亿,其中舍得系列营收10亿左右,其中品味舍得7亿左右,2017年舍得目标销量15亿元。

2016年,水井坊营收增长30%,约11亿元左右,其中臻酿8号60%—65%约6.6—7.15亿。

作为次高端的领导品牌,剑南春与洋河梦之蓝分别以不同的路径诠释着在次高端领域的作为。一个以次高端王者的之势,以价盘稳、终端细、品牌强著称于白酒行业,一直统治着次高端的领域。一个以次高端新贵的姿态,产品迅速崛起,渠道掌控力强,主抓新商务市场,多角度多层面的品牌营销,带动产品在全国的高速增长。两者同时都注重宴席市场的发展。

郎酒红花郎、舍得、水井坊臻酿八号这三个产品积极推进营销改革和产品调整,重新确立品牌定位,聚焦核心次高端价格带,凭借全国化品牌力积淀,带动单品实现快速增长。继续加快从区域化向全国化转变进程,对应价格带行业集中度将稳步提升,这些优势品牌将具备快速放量潜力。

与高端酒凭借品牌推力带动发展不一样,一些次高端优势白酒主要通过长期以来借助渠道推力实现品牌和价格带卡位。随着白酒行业整体进入挤压式增长阶段,次高端产品也愈发强调渠道和价格体系管理。因此,品牌力逐步形成、具备渠道或市场优势的次高端白酒品牌将体现出良好竞争优势。

这一轮次高端大发展,剑南春与洋河梦之蓝当属最具竞争力的代表。

徽酒“诸侯”在次高端该怎么办?

安徽白酒消费升级趋势仍在持续,大众日常聚饮以及商务餐饮场景下的白酒消费水平正逐步提升,一部分大众和商务白酒消费将从原先中低端区域进入到次高端区域。

安徽地产酒主力价格带在120—200元,其中以古井贡酒年份原浆5年、8年与口子窖6年、10年为主的中档消费区间。安徽白酒市场消费向上升级始终存在,消费升级带动部分大众及商务消费进入次高端价格带,而且较容易向300元以上升级。

在安徽市场,次高端、高端历来都是外来名酒的天下,徽酒军团在价格上突破300元壁障,直接与原有的次高端价格带上的外来名酒发生争夺战,在这场战役中,地产酒品牌短期将无法实现超越。

在安徽地产酒品牌都存在次高端与高端产品,前期次高端与高端产品主要是为产品形象与价格标杆为主,销量甚微,企业主要精力放在百元价位产品上,也不会对次高端匹配资源进行投入。

2016年,安徽地产酒200元以上价位产品开始起量与爆发,古井贡酒年份原浆8年、口子窖10年、迎驾贡酒洞藏9等产品开始上量与稳价,基础消费氛围良好,企业开始关注次高端产品的发展。2017年,古井集团将重视古井贡酒年份原浆8年以上高端产品的市场运作,推行产销政策,坚持以产定销、年度溢价、产品标志、推广告知四大策略。

“一旦徽酒突破300元价格带,百元价格带的产品所承载的压力将骤减,企业盈利能力将翻倍增长,个中利害不言而喻。”智邦达营销咨询管理有限公司董事长张健表示。

对于徽酒而言,300元价格带实在太过诱人了。龙腾虎跃品牌策划机构董事长纪家晶分析认为,如果说30亿是区域白酒品牌跨越全国化的一道门槛的话(30亿规模以上企业想要持续发展就必须从区域走向全国),那么一旦突破壁障,徽酒有望形成3个全国化的品牌——古井贡、迎驾贡、口子窖,而宣酒、金种子、皖酒、文王贡、老明光、高炉家等企业也有望得到较大发展。届时,徽酒将有可能甩掉扣在头上多年的“地产酒之王”的帽子。

徽酒诸侯要做次高端,需对品牌进行持续的建设与资源单独投入,品牌是时间积累的过程,特别是对高端酒品牌积累,快速消费品就是快速被记住快速被遗忘,只有通过不断的传播,才能在消费者心中形成排位。资源投放要将次高端产品剥离出来,分方向、分场景进行,洋河梦之蓝就是不论论行业环境好或者坏都一直做品牌建设与资源投入。

2016年,安徽市场剑南春销售2.79亿、红花郎销售1.5亿、五粮液系列酒销售1.1亿、茅台系列酒销售0.3亿,古井贡酒年份原浆16年销售2.6亿、口子窖20年销售1.8亿。

关键词:徽酒全国化来源:酒食汇 佚名
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