新啤逻辑
什么是“好货”，燕京第一个想到的是白啤。
白啤营养价值高，口感柔和爽口。此前，百威英博主推白啤为Hoegaarden，但价格较高。2014年夏，燕京索性就打百威英博价格区间偏上的缺点，向市场大量推出了一款价格为进口Hoegaarden一半的原浆白啤。
燕京白啤并不能挑战Hoegaarden高端渠道，但收编商超白啤拥趸却是绰绰有余。很快，燕京就斩获30%以上中高端增幅，让人大吃一惊。
燕京证明白啤需求后，嘉士伯立即跟进。与引入乐堡一样，嘉士伯还是觉得“国外啤酒更香”，引进法国高端白啤K1664，并试图国产化。2015年2月，嘉士伯旗下重庆啤酒完成K1664试制，凭借特有法式柔爽占据西部高端市场相当份额。
可精明者还是如青啤。2015年6月，青啤观望多时，终于推出一款白啤新品。有趣的是，燕京声称“小麦芽比例不低于40%”，青啤则强调“100%全麦芽配方”，并在新品前特意加上“全麦”二字;K1664主打法国酿酒工艺，青啤则一如既往鼓吹德国工艺，还加上“皇家专属酵母”等诱人元素。
青啤实际上就是比照对手推陈出新，再做到极致，这就难倒了最慢的雪花。
从青啤全麦白啤问世以来，雪花传言中的白啤就一直处于内部测试阶段。毕竟，麦芽百分比、原产地工艺已被对手使尽，新招难觅。
相比之下，百威英博却另辟蹊径。
无论对手推出何种白啤，其实仍是工业啤酒，并不见得多么“金贵”。那么，与其费力在中国重新建立一支白啤的品牌形象，不如引进一种口感与白啤相近的国际大腕，而且还是去“抢”。
2014年，百威英博向嘉士伯堂而皇之地索要“全球第五大啤酒品牌”科罗娜。原来，嘉士伯于2011年获得科罗娜在华独家经销权，可百威英博声称其美国前公司早就获得科罗娜进口代理资格，双方互打口水仗未果。2012年，百威英博斥资201亿美元收购科罗娜母公司，趁中国高端市场觉醒再次索要科罗娜。
2014年8月，科罗娜易手，百威英博迅速挤占原属嘉士伯的高端市场份额，如虎添翼。
此时，对誓要与百威英博在中高端产品线一较高下的青啤而言，唯有华山一条路可走了。
熊猫时代
跑马圈地时代，比的是钱多;产品为王时代，比的是工艺。
2015年夏，青啤使出浑身解数推广一款新品：经典1903。青啤明确表示，这是一款使用了精酿工艺的啤酒，代表最高水准。
所谓精酿啤酒，并非能用口感苦与甜、颜色黑与白、度数高与低进行比较，它是有别于工业啤酒的一种使用传统酿造法制成的啤酒—关键是，精酿产地少，产量低，工艺要求极为苛刻，又被普遍赋予了传奇、历史与文化认同。因此，精酿代表品位、格调乃至修养，堪称“精品中的熊猫”，工业啤酒与之相比仅是“俗物”。
此前，雪花、燕京、青啤均推出过精酿鲜啤，但保质期短，供货能力差。眼下青啤推出可持续供应的精酿工艺啤酒，等于占据制高点，完全身处蓝海。
对百威英博而言，唯有“策反”精酿啤酒中的意志不坚定者。2015年，百威英博连续收购西雅图艾莉森酿酒、洛杉矶金路酿酒和亚利桑那四峰酿酒三个精酿品牌;2016年又收购英国精酿卡姆顿镇啤酒厂……须知，这些精酿品牌可是收一个少一个。
显然，百威英博高层已经洞察精酿啤酒对工业啤酒的极大威胁，正在迅速转型。而青啤也早已料到，百威英博将在实现量产后搬来这些精酿“救兵”。
而在此之前，青啤祭出杀招。2015年12月，青啤推出IPA精酿，即习主席访问英国时与卡梅伦品尝过的一种偏苦、更香、酒精度稍高的极品精酿。而且，青啤专门设计了“TSINGTAO1903社区客厅”，以社区形象店直插市场，分明是要绕开百威英博的中高端渠道，向目标客户零距离推广其精酿啤酒。
百威英博终于急了，2016年初便急不可待地宣布将引入鹅岛IPA、312小麦艾尔和Honker艾尔三款精酿，“恭请期待”。青啤则不紧不慢地表示：搭乘《叶问3》上映营销旋风，经典1903已铺货至华南。留给百威英博的时间不多了。
不过，百威英博仍有使用跑马圈地的老办法“一招定乾坤”的机会。
2015年10月，受全球工业啤酒需求降低困扰，百威英博斥资过千亿美元收购全球第二大啤酒商SAB米勒，以期联合取暖。关键是，SAB米勒手中还持有雪花49%外方股份，百威英博表示不愿放弃。
如果当真，百威英博将染指中国超过40%市场，并凭借“百威系+雪花系”的完美组合称霸从高端到低端全部产品线—可是，在全行业反对下，中国商务部搬出《反垄断法》中止了百威英博的图谋。
2016年3月，华润也明确表示将以16亿美元收购全部49%外方股份。
两张“王炸”没有使出来，百威英博好不痛哉。
中高端市场拼杀背后，正在孕育着行业格局巨变。雪花成为国有独资后，表态将发力中高端。据推测，雪花极有可能收编刚刚冒出头的民间精酿，如北京地区的京A、云雀、和平，辅以脸谱、纯生、勇闯天涯等工业啤酒精品代表，建立起一支“精锐军”。
而青啤业已把公司战略调整为“建立自己的1+1+N”，与百威英博展开中高端决战……中国啤酒市场将不再只有百威英博一家堪称集团军，而是三家。
