央视报道：啤酒行业迎来大变局，步可乐、方面便后尘?我想说：NO，中国啤酒只有自己能打败自己!除了这个原因，没有别的，不要、也不必害怕。圣贤王阳明说：心无外物，物以心生、身之主宰便是心，大概也是这个意思。
有朋友说我对啤酒有特殊的感情。是的，不得不承认，我的这些朋友很了解我。因为本人营销职业生涯就从卖啤酒开始的。说起来，我很幸运，一开始入行就进入大公司，碰到对我很关照的上司，我一直心存感激。
尽管，有时候我也会讲一些对于行业、竞争、营销策略以及各品牌表现的不同看法，但请相信，我一直立足于以发现问题、解决问题为根本基调，如果因为太过直接有所得罪的话，那也是无心和善意的。
央视报道核心观点总结如下：
啤酒行业正发生四大变化
第一、中国啤酒业面临低增长甚至负增长。
第二、啤酒业的品牌价值化凸显。在国际市场，中国啤酒品牌和世界品牌如百威英博相比，不论市场份额还是影响力，还有不小的差距。
第三、产品高档化速度越来越快。
第四、生产集中化。中国啤酒企业基本上都是通过并购扩大势力范围，但在消费者需要更多有特色、口味更丰富的产品面前，以前许多靠并购得来的工厂现在变成了劣势。
此外，国内经济增长放缓、中高端餐饮消费不振和异常的气候都对啤酒销售产生了不利影响。
上面专家总结的那些变化，除了宏观层面，就是感觉自己远远不如别人，至于要怎么做，就是要卖贵的啤酒，而且要口味更加丰富，产品更加多样。
至于最后又回到高端餐饮和天气问题，我也是懒得说你了，高端餐饮能喝多少啤酒;天气问题，那也是局部问题，全国天天下雨，整年都是冬季?
还是回到自身来看问题吧。中国啤酒的产销量已经连续10多年保持第一，这个盘子在这里，销量在这里，人群和市场都在这里，你说你不知道怎么做了，就只能涨价了，还真让我汗颜啊。
人家说，互联网时代所有行业都可以重做一遍，你马上就说要做beplay好玩吗 、要做O2O，新品上市再搞个京东、天猫首发，俺也是能服了you。
用互联网的思想和思维来做啤酒，而不是简单的beplay好玩吗 、O2O和宣传推广方式。
可乐、方便面衰退跟啤酒有本质不同
可乐和方便面的衰退跟啤酒在本质上完全不同。可乐是因为碳酸饮料不符合健康大趋势，造成这个品类在健康的认知上处于劣势;方便面下滑也有这个因素，但最大的因素还是中国年轻人群下降，另外互联网订餐的兴起，也对方便面的销售下滑有直接的影响。
而啤酒则不存在不健康的认知，这跟可乐和方便面有很大的不同。其衰退固然有人群红利下降的因素，更多的是年轻人的生活方式，娱乐方式的变化所造成。
大家知道，啤酒在现饮终端卖的最多，现饮终端主要包括餐馆、夜市、大排档酒楼、娱乐场所等，而在超市，小店相对卖的比例较少，特别是在三四线市场，尤为明显。
我的啤酒产品观
虽然，消费者的需求是多样化的，小而美、个性化并不代表着做很多品牌和产品。未来的啤酒市场，消费者不需要几十种、几百种产品，他们不但需要能够满足其口感的产品，更需要满足其心理和精神体验的产品。所以，“XX感动世界”，不再有吸引力，感动世界，未必感动你的消费者。
啤酒也可以是一种代表个性、有历史和文化的产物，对于低廉的价格，消费者反而会退避三舍，在产品即品牌的互联网时代，我们需要做“小而美”的东西，不要做“大而全”的产品，小而美，可以做到极致，也可以做到个性和差异化，更能获得用户的口碑，那么，“结构”是不是就上去了?少量、精致的产品组合，提升了产品价格和品牌价值，利润和销售额自然得到了提升。
做好产品，才会有品牌价值的提升。
啤酒新品推出要融合场景
不知道大家有没有这样的体会，很多啤酒卖来卖去还是10多年前的那些品种，老青岛、老金威??????新品推出的成功率太低。大品牌，每年都在不断的推出新产品，但更重要的是，要为新产品创造一个消费场合，另外更要为消费者创建一个场景，让新产品也能成为大单品，成为经典。
另外，互联网时代，不是简单的把线下活动搬到线上，而是要用互联网的精神和思想，将产品和品牌融合到场景中，用互联网的语言、技术通过人格化、有趣、好玩的方式表达出来。
最后，再来谈谈品牌战略
有人说，难道啤酒巨头还不懂做品牌?每年的线上传播、先下推广活动、促销，都是为“品牌”服务的!但实际情况呢?中国三大啤酒巨头品牌：华润雪花、青岛啤酒、燕京啤酒给消费者的品牌形象是什么?它们有什么不同，它们各自品牌传递给消费者价值又是什么?说到这些，巨头的品牌观念真是没有跳出“资本”和“终端”的操作方法。
啤酒行业的竞争白热化由来已久，是中国市场化程度很高的行业。可能是竞争过度了，就走了两个极端：一个是多快好省，直接让资本说话，进行收购和兼并;另外就是为了眼前的市场份额，抗击竞争，保护销量，在每年的促销、终端争夺上挖空心思、绞尽脑汁。
而对于真正能起作用的，基于消费者心智资源的品牌，则似乎考量甚少。这就客观上造成了品牌战略、规划、塑造和执行这些最核心的资源被“资本”和“终端”边缘化了。
资本可以解决生产和生产线，可以解决资金问题;也可以“解决”一些中小竞争者，将其纳入自己的麾下，但资本不能“解决”比自己更强的对手，更不能让资本“说话”，自然而然的就塑造出一个对消费者有号召力的品牌。
啤酒企业需要更加注重用户，赋予品牌个性。其实，根源在自己，永远“他”思维。我们说，互联网第一思维是用户思维，核心是口碑，啤酒行业战略清晰的是青岛，品牌做得好是百威。反观有些啤酒企业，还停留在自我满足和欣赏的层面，完全不知道什么用户思维，一切都以自己为出发点，如永远停留在这样的层次。相对而言，青啤“激情成就梦想”好多了，从这个层面上说，啤酒行业真正会做品牌的企业还真不多。
一流的啤酒企业，要懂得在移动互联网和互联网+时代如何有效的跟用户沟通、互动，也就是更要注重个性鲜明和差异化的品牌塑造之法。
产品很重要，但如果仅仅停留在产品层面显然又是不够的。很多时候，消费者购买的是一种综合感受和精神体验。产品和品牌最终极的目标就是要成为消费者的品牌崇拜和梦想化身。
啤酒行业的危机，是自身品牌战略不清晰的困境，产品和品牌缺乏用户思维和体验感，渠道仅仅围绕经销商和终端，而终端已经成为一个黑洞和死结??????
