鲁酒攻防战
都说“知耻而后勇”。的确，鲁酒遭受重创之后，一直在努力作为，并且希望有一天能够重新走出山东走向全国。时至今日来看，鲁酒走出去的愿望已经不单单是“一雪前耻”，更重要的是市场的发展与企业的需要不断促动。
黄金十年中，全国不少的白酒品牌得到了发展的机会，老名酒企业与知名区域名酒成长迅速，同样鲁酒也在这难能可贵的机遇期实现突飞猛进的增长。一直以来“走出去”是鲁酒企业发展的共同心声，但是经过近20年的努力，今天的鲁酒发展依旧没能达到曾经的“标王高度”，却是为何?鲁酒未来发展走向该如何取舍?
随着白酒市场的逐步回暖，市场的竞争力陡然而增，激烈的市场竞争环境容易让竞争者凸显浮躁的一面，然而越是浮躁企业越应该保持清醒的头脑，尤其是当前白酒市场变局未定，变数颇多，鲁酒应当抓住难得的发展机会，积极作为。
第一，提升文化创新力
山东贵为文化大省，但是对于文化的创新力表现不足，尤其是在酒文化创新方面一直没能有十分明显得突破。曾经的鲁酒，领衔文化创新，一段“孔府家酒叫人想家”的广告不知感染了多少人，而今鲁酒品牌文化创新一直没在出现过这样的让人久久难忘画面，以至于整个鲁酒都在谈文化，但那时究竟该从何处着手、如何创新突破一直没能找到亮点。
也许正是因为山东文化范畴太过繁杂，有的适合进行深度的品牌塑造，有的只能适合区域文化，同时加上鲁酒企业分散度高，区域文化差别大，让鲁酒的文化创新一直成为空谈，未来鲁酒竞争格局可能会发生大的变革。也许到那时，鲁酒在相对聚焦的文化溯源上能够找到新的突破点，重塑鲁酒文化的新高地。
第二，重塑品牌消费价值主张
目前的鲁酒在全国市场的争夺中尚缺乏攻坚力，一方面是由于鲁酒的全国知名品牌少，另一方面是品牌众多产区效应表现力弱。因此在未来的市场竞争中，鲁酒企业，尤其是鲁酒领军企业应以打造全国名牌企业为进一步的发展目标，但这一步任重而道远，必须寻求可行的发展途径。
这样一来，为了进一步拓展品牌知名度，一般简洁有效的方式就是广告投放，鲁酒曾深谙此道。但“名牌”单凭广告是不能创造出来的，虽然塑造名牌也需要广告。由广告而形成的“名牌”，只能是一种“被更多人知道”的“名牌”，与通常讲被更多人喜欢的“名牌”是不同的，广告可以造成知名度暂时的提高，这样的知名度是脆弱的，一旦企业不能长时间的进行广告轰炸，消费者会随着时间的推移印象便会慢慢淡化。所以鲁酒品牌知名度的塑造如果不能进入“既知道又喜爱”的境界，还是慎重为好。
品牌“既知道又喜爱”的境界是什么?一定是有价值主张的品牌，也就是说品牌诉求明确，就像曾经的“孔府家酒叫人想家”一样，能够提供一个直击心灵的品牌诉求，但这难之又难。
第三，打造鲁酒典型风格
黄淮名酒带是以苏鲁豫皖四省为主要区域组成的地域板块，虽是浓香型白酒主要产区，但四省白酒风格特色只是总体上是相似或相近，具体说来每个省份之间还存在一定的不同。当下来看，绵柔与淡雅是目前浓香型白酒最为显著的特点，但这一特点被洋河、古井为代表的苏酒和徽酒所占据，鲁酒的浓香特色并不十分明显。虽然鲁酒向来以低度浓香白酒著称，但这在当下以“从吃香到吃味”并以“口感”赢得消费机会的白酒时代，低度已经不能很好的得到消费者的青睐，也就是说目前的低度浓香作为鲁酒的风格特色已经不再“吃香”，如何“吃味”需要鲁酒企业进一步重塑鲁酒的品质特色。
芝麻香型白酒一直都是鲁酒的金字招牌，其独特的韵味将成为鲁酒走向全国市场的利器。目前来看，全国其它一些香型是在继承传统，而唯独新中国成立后发现的芝麻香仍在不断的创新中，直到现在芝麻香依旧在从消费者的口感需求出发，不断研究适合消费口感的产品，可以说芝麻香培育了一个新的消费群。目前，山东省内很多白酒企业都在发展芝麻香型白酒，当芝麻香真正以技术突破为窗口被消费者广泛认知的时候，鲁酒重新崛起也就为时不远了。
