中国酒业协会秘书长宋书玉日前表示，2016年白酒行业应打好“转变、升级、生态”三张牌。
宋书玉参加在四川泸州举办的中国国际酒业博览会时介绍，2015年我国酒业较好适应了新的市场消费趋势，扭转了前一阶段的下滑趋势，酒企销售业绩和利润水平取得恢复性增长，并补强酒业价值链条，为今后发展奠定坚实基础。酒业调整的成效将在2016年得到进一步显现，以全新姿态迎接未来发展。
“2016年，白酒行业应该在转变、升级、生态上下工夫。”宋书玉说，转变是基础，要从四个方面转变：从追求规模向追求品质和特色转变;由传统酿造向智慧、智能型转变;由传统消费向健康、理性消费转变;由总经销加分销向“互联网+”以及国际化营销转变。
“升级是核心，必须在品质、标准和消费的升级上狠下工夫。”宋书玉说。
宋书玉认为，白酒产业的未来是生态。应通过创新打造我国酒业生产与消费的社会新生态。要从本质上重塑酒与社会、与消费者的关系，只有实施责任发展战略，升级酒行业的责任意识与责任行为，才能使酒业发展进入一个良性循环的通道。
