其次,消费者对于保健酒存在误区,从一定程度上限制了保健酒市场开发,主要体现在:
1、保健酒一般都有颜色,所以在观感上很容易辨认。一些具有绿色、黑色等特殊颜色的保健酒让人难以下口。
2、保健酒由于其功能成分的存在,所以会存在药材等味道,口感受影响。
3、消费者对于保健酒存在误区,认为保健酒就是壮阳酒等等,极大的限制了消费场合:带着保健酒与朋友喝酒,总感觉怪怪的;此外,有的消费者感觉身体不适后,想喝点保健酒来补补身体,但是保健酒不是药酒,没有药的直接功效,短期难以起效,从而造成保健酒没效果的错觉。
4、保健酒具有功能成分,并不适合过量饮用,而且一部分保健酒过量饮用之后,醉酒反应比白酒严重,让习惯了白酒喝法的消费者“望尔怯步”。
5、保健酒市场良莠不齐,一些小酒厂随意添加违法成分,对消费者身体健康造成影响,让消费者对饮酒健康。近年来国家已经查处多起非法添加伟哥等成分的酒,这些产品对人体造成不良影响。
正是基于上述问题,让消费者虽然对保健酒存在潜在需求,但在实际购买的时候会存在层层心理障碍,因此客观上降低了保健酒的消费。
健康白酒才是健康饮酒的大风口
面对汹涌的消费者健康饮酒需求,保健酒虽好,但市场存在种种困境,那么又该如何布局市场呢?
细心的经销商可以发现,一线企业在推荐旗下的配制酒、保健酒的时候,往往会尽可能的避开保健酒、配制酒这一产品属性,而是定义为“健康白酒”,即首先是白酒,然后是突出健康功效。
种种迹象表明,健康白酒才是健康饮酒的大风口。
从产品来看,健康白酒无论是从观感还是口感、生产标准上,都是传统的白酒,此不会担心保健酒遭遇的“壮阳”尴尬,消费者接受程度最广。从健康功能来看,健康白酒都具有其生产工艺的特殊性,传承的工艺经过了千百年的历史演变,对人体有益。