改革开放以后中国白酒发展分为几个阶段，第一个阶段。80-90年代就是传统名酒(八大跟十六大)。那时候每个酒厂就推一款或者两款。一般是一高一低。酒是专卖。酒也不打广告。价格相差也不大。消费者完全凭酒的质量来购买或者饮用。所谓茅五剑泸等。就是那时候奠定了消费者心目中的形象。
第二阶段。是广告酒(93--99年)左右。秦池，孔府家酒，五粮春，等。没有生产能力。没有品牌背书的。央视广告一上。立马跟风。但是很快又萎缩。有品牌基础的，有品质的(五粮春)又得到了长足发展。
第三阶段。99--2006年。是营销酒。地方性酒厂由于品牌弱，品质一般。为了生存。开始运作终端。开使所谓终端拦截。强行买断餐饮，酒楼等主要酒类销售地点。采取促销员促销。终端服务员推广奖励等手段。让消费者习惯此款酒的口感。并传播自身品牌文化。代表为(稻花香，口子窖，小糊涂仙等)这个时候。一线，二线子品牌开始弱化。
第四阶段。二线品牌回归。因为二线品牌不做市场，加上本身销售区域有一定限制。很快倒闭或者重组。私人老板和企业开始介入。重新梳理品牌。开始绝地反击。吸收地方酒运作思路。加上有一定品牌基础。很快。二线名酒开始复苏。并对产品进行升级。开始挑战一线品牌(茅五剑)。代表为(红花郎，蓝色经典，国窖)等。
第五阶段。2013-2016年。随着反腐败，酒驾等政策不断出台。一线，二线品牌开始调整。高端酒，开始震荡。库存压力较大的，只最求利润的企业受到前所未有的下滑。一线名酒开始背心出汗。危机感凸显。五粮液，茅台开始反思。并进行调整。
第六阶段。(2017--未来)。库存压力最小的，品质过硬的一线品牌，最先走出困境。并开始梳理品牌结构。并开始砍掉或收回那些以商家主导。最求利润，最求豪华包装。不顾酒质的商家品牌。并开始自己经营品牌。真正开始回归品质理性.五粮液推出了超高性价比的“五粮特曲”，茅台开始主打“茅台王子”。随着网络不断的发展。最后取决于品牌的还是会回归品质。消费者会不断的梳理，不断的给酒厂打分，重新定位品牌与品质之间的关系。哪些急功近利的酒厂开始萎缩。一线二线品牌开始竞争。消费者正式打分才刚刚开始。拭目以待。加油中国白酒!早日走出中国，影响世界。让全世界以喝中国白酒为荣。
