川酒、黔酒,作为中国白酒版图上最大、最强的两块根据地,二者不仅构成了酒业的中坚力量,而且代表着行业发展的动力和未来。先来看两组刷爆酒圈的数字:
贵州省经信委:2017年,贵州省白酒预计实现利润总额430亿,约占全国白酒产业利润总额的35%;全省白酒产业产值达902亿,茅台集团实现产值592亿,占全省白酒产业的65.6%。
四川省经信委:2017年,四川省规模以上白酒企业348家,累计生产372.4万千升,实现主营业务收入2257.2亿,利润263.5亿。产量、主营业务收入和利润分别占全国的31.1%、39.9%和25.6%,四川白酒总体规模稳居全国首位。
一直以来,川酒和黔酒都有太多相似之处,当然还有各自的独特优势和行业特点。透过这些数字,或许我们能对2018年的酒业大环境有更多的了解和把握。
01、看数字:川黔多名酒,茅五泸郎剑……
首先,从整体上看,川黔板块作为传统名优白酒的聚集地,在中国白酒版图上的分量举足轻重。
无论是在“四大名酒”、“老八大”,还是“新八大”、“十三大”等名酒评选中,茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春、董酒等川黔阵营中的白酒品牌不仅各自都是“榜上有名”,而且在很大程度上更代表了中国名酒的品牌高度和品质实力。
其次,川酒和黔酒各自又有着独特的优势和差异。
论规模,2017年四川白酒以372.4万千升和2257.2亿的主营业务收入,稳坐全国第一;
论利润,茅台“一骑绝尘”的业绩增长、利润贡献,和众多实力品牌一起助力贵州白酒2017年预计实现430亿的利润总额。
四川作为中国最大的白酒产地,川酒军团的实力更为白酒界所公认。具体到川酒阵营来看,川酒不仅拥有五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春、水井坊、沱牌、全兴、丰谷等全国知名的白酒品牌,而且还在“百亿俱乐部”中牢牢占据了大多数。
据了解在2017年,五粮液集团、泸州老窖股份公司和郎酒集团销售收入分别突破800亿、100亿和110亿,利润增幅分别高达43.1%、29.0%和28.0%,有力地带动了四川白酒产业的高速增长。
对于贵州白酒来说,2月26日召开的“贵州白酒企业发展圆桌会议”则展示出了当前黔酒阵营中的实力选手和最新品牌格局。
茅台作为酒业的领跑者自不用说,习酒、董酒、国台、金沙、珍酒、贵州醇、青酒等属于黔酒队伍中的传统成员,再加上新晋加入的洋河、劲牌等实力选手,他们将进一步壮大正在愈加开放、创新的贵州白酒集团军。
02、论香型“花开两朵”,浓香大版图与全国酱酒热
对于川酒和黔酒来说,各自独特的香型特点和价值,又分别构成了浓香和酱香的品类主阵地,深刻影响着中国白酒的发展大势。
“千年老窖万年糟,酒好还要窖池好”,核心就是针对浓香型白酒而言。五粮液作为浓香型白酒的典型代表,其独特的“五粮浓香”酿造工艺,不仅确保了五粮液的独特风味、稀缺性,而且还为中国浓香白酒阵营的发展提供了强劲助力。
正如在中国浓香型白酒文化高峰论坛上,五粮液集团公司总经理、股份公司董事长刘中国所说,一直以来,浓香型白酒都受到广大消费者喜爱,市场份额达白酒总量70%以上。因此,面对消费升级的大背景,五粮液将努力巩固并提升浓香型白酒的价值优势、品牌优势、文化优势以及市场主导的地位,并倡导所有浓香型白酒企业求同存异、良性竞争,守正创新、引领未来。
泸州老窖作为浓香鼻祖,国窖1573不仅在国内的高端酒市场集中发力,而且还持续以“浓香国酒”文化,让世界品味中国,开启全球市场新路径;