从茅、五、洋、泸、汾、古看名酒未来5年发展趋势(2)

2018-02-26 09:54 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

4、品牌大战愈演愈烈

名酒品牌的“海陆空”品牌大战将是未来5年的主要品牌基调。

由于品牌意识的崛起,消费者更青睐有品牌品质保证的产品。白酒属于传统的有文化附着力的行业,最高壁垒是品牌。由于品牌的稀缺性,在行业分化的大背景下,市场向优势品牌企业集中。在行业总量增长停滞的背景下,行业进入挤压式增长的新趋势。

名酒企以高端产品来实现结构升级,同时广告力度也会明显加强,以期提升品牌对消费者的粘性,同时,随着行业百亿巨头的增加,规模效应显现,寡头垄断正在逐步形成,恶性竞争明显减少,企业实力已经比较雄厚,规模效应日渐明显,消费群也比较稳定,而寡头间产品也基本趋同,要蚕食对手份额只有不断地推陈出新,玩出新的“花样”,不过对手也通常会快速跟进,各家份额处于动态平衡中。

而在新的行业向上期,哪家品牌能在品牌大战中胜出,“唯有懂得消费者,才能赢得未来”,我们也看到,诸多品牌已经开始蜕变,从拼嗓门到拼情感,白酒品牌塑造的进步毋庸置疑,但是我们看到这还远未形成名酒品牌的潮流,名酒依然需要静下心来去研究一下究竟谁是目标消费群,他们需要什么?为什么要买你的酒?为什么要以现在这个价格买?

白酒在非理性繁荣退去之后,必然会回归消费品的本质,精细化的品牌营销将是一把利器,如果把渠道推进比作地面进攻的陆军,那品牌塑造则是超视距精确攻击的导弹,他能直接俘获消费者的心,让地面部队推进起来更加轻松顺畅。总而言之,一句话——“只有懂得消费者,才能赢得未来”,希望名酒企业们能以此共勉。

5、量价成名酒永恒话题,渠道关系新变

消费升级带来的市场繁荣对名酒而言是整体性的。消费升级让很多原来喝不起茅台酒的人,现在可以喝得起了,不过这些新增消费者对于高端酒种还没有一个忠诚度可言,他们的选择将是全部都尝试一遍,茅台酒、五粮液,甚至新锐品牌国窖1573剑南春等都是尝试的对象。

消费升级潜力巨大。12年政府反腐限制三公之后,高端消费开始承压,经过几年调整蓄势之后,从16年下半年至17年,无论是高端酒的价格走势还是其他高端消费品(高档轿车、瑞士手表、赌场等)销量都显示未来消费升级的空间广阔。

经销、消费端均加速囤货。消费者主要出于预防涨价的心理来购买茅台酒,当价格真正上涨后,预购的茅台酒在宴请或礼品时更有面子,而且存放后的酒应该比新酒口感更好。

而名酒因为稀缺、品牌等因素,量价将是黄金发展期最难掌控和平衡的。高端酒容易触发泡沫的核心都有一个你不能拒绝的故事,其逻辑一言以蔽之,就是有一个正反馈机制:零售价格不断上涨, 激发投资性需求,反过来造成供求关系进一步紧张,加速零售价格上涨。这种自我加强机 制可能就是索罗斯所说的“反身性理论”。趋势一旦形成,势不可挡!

未来5年,开了大众消费闸门的茅台酒,限价以及围绕限价开展工作,合理平衡拿捏好量价是其主要工作,随之而来的是茅台的渠道关系将迎来变革:自营比例的控制(线上线下)、大商供应量的变化、茅台专卖店模式改革或再扩张。这本质上,就是一场考量着顶层设计的渠道利益链变革。

关键词:大趋势转型来源:糖酒快讯 海纳机构
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