饺子下什么酒才会越吃越有?(2)

2017-12-22 15:24 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

推荐搭配:浓香型白酒

白菜肉馅饺子可以说是饺子中的战斗机,荤素搭配,味道清新甜美。唯一需要注意的是大白菜的自然鲜味十分强劲,如果酒过于辛辣,就会被鲜味放大。所以一款绵柔型的白酒与白菜肉馅可谓是天作之合。

白菜馅饺子谐音百财,有对百样之才的祈福,也有对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。

羊肉饺子

羊肉具有很强烈的膻味,所以一般香味较弱的酒都会被瞬间秒杀,根本无法发挥出优势。所以就需要一些比较重口味的酒来激发羊肉饺子的美味了,让其鲜而不膻。

推荐搭配:西拉

带有黑胡椒味的西拉就脱颖而出了。在炎热气候下产出的西拉具有饱满的酒体,以及甘草、茴香的香气,他们的作用就是可以减少膻味,增加鲜美感,这完全就是专门为羊肉饺子准备的。

推荐搭配:酱香酒

酱酒突出的酱香味,其酸、甜、苦、辣、酱、枯、糊七种味道配上羊肉馅儿的饺子,羊肉的膻味被掩盖得妥妥的,而且用饺子蘸点酱酒连调料都用不上了。

既然吃饺子都下酒了,那么南方喝羊肉汤的朋友们还能不整点酒?至于配什么酒,你们开心就好,反正我是要配酱酒的!毕竟这个年头谁还不是个美食博主呢?

关键词:美食饺子来源:淘最美酒
(责任编辑:程亚利)
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