葡萄酒与快餐食品应如何搭配?

2017-11-29 10:19 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

在所有饮品中,葡萄酒大概是最神奇的一种了。不管是高大上如正式宴会,或者是生活化如街头小吃、快餐甚至外卖,在美食的世界里总能找到与之碰撞出美妙滋味的葡萄酒。葡萄酒搭配美食有千万种可能,关键在于你能不能发现它。一起来看看葡萄酒与快餐食品应如何搭配吧。

1. 方便面 + 博若莱(Beaujolais)新酒

方便面对于普罗大众来说真的是省时省事、及时充饥的一大利器啊。香肠、卤蛋、紫菜、老干妈……各种佐菜想加就加,各种味道随心调配。当方便面遇上博若莱新酒,新酒浓郁纯净的果香和泡泡糖、香蕉等工艺香气清新甜美,能中和方便面中的盐和味精,带给人清爽的味蕾享受。

2. 热狗 + 黑中白起泡酒(Blanc de Noirs Sparkling Wine)

热狗简直是快餐文化的代表性食物。烤好的香肠夹在微焦的长面包中,放入新鲜的蔬菜,淋上色拉酱、番茄酱与黄芥末等即可开吃。黑中白起泡酒口感活泼,高酸,有些许圆润质感,升腾的气泡伴着柑橘类水果和面包的香气,搭配微甜微辣的热狗,堪称绝配。

关键词:美食葡萄酒热狗来源:搜狐美食 佚名
(责任编辑:程亚利)
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