双拼啤酒豆腐

原材料：主料：日本豆腐2条，鸭血豆腐1盒

辅料：葱1根，姜适量，蒜4粒，辣椒3根，郫县豆瓣一大勺，啤酒350ml(一罐)

做法：

1、一盒鸭血切块，日本豆腐切1cm左右厚片。

2、葱姜蒜切段切丝切片备用。

3、日本豆腐两面煎黄,盛出备用。

4、热锅凉油,葱姜蒜下锅爆香。

5、加入一勺郫县豆瓣继续炒。

6、把两种豆腐放进去,倒入一罐啤酒。

7、大火煮滚后转小火，最后开盖子大火收汁即可。