3. 当红炸鸡搭配香槟(Champagne)或雷司令(Riesling)葡萄酒
谁说炸鸡和啤酒才是官方CP?葡萄酒和炸鸡也可以碰撞出不一样的火花哦!前几年，一部《来自星星的你》火遍大江南北，也让炸鸡在中国的“人气”飙升。金灿灿的酥脆外皮包裹着鲜嫩多汁的鸡肉，一口咬下去，滋味十足，根本停不下来!
要说炸鸡搭配什么葡萄酒好，小编首推香槟和雷司令葡萄酒。炸鸡毕竟是油炸食品，难免带有油腻感，而香槟清新的高酸和细腻丰富的泡沫可以很好地化解这种油腻感，让你的口腔保持清爽。当然，干型或半干型雷司令葡萄酒也是佳选。干型的雷司令酸度脆爽，一样可以扫除油腻，而半干型雷司令微甜的口感则对炸鸡偏咸的口感起到一定的中和作用。
4. 特色潮汕卤水鹅翅搭配波尔多(Bordeaux)左岸红葡萄酒
对美食有一定研究的人想必对潮汕地区的卤水鹅翅有所耳闻。所谓“卤水”，其实是以八角、花椒、陈皮、生抽、老抽、葱、姜、料酒、上汤等多种原料熬制而成的一种酱油，酱香浓郁，咸淡适中，非常美味，与鲜美的鹅翅堪称绝配。
由于这道菜肴最突出的特点就是卤水带来的香料味，因而在配餐时应挑选果味较为浓郁的葡萄酒，否则葡萄酒的风味会被生抽和老抽等带来的浓浓酱香味所掩盖。对于这样一道佳肴，小编推荐波尔多左岸红葡萄酒。经典的波尔多左岸红葡萄酒以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主导，果香浓郁，伴有甘草、烟草和雪松等气息，与卤水的结合非常美妙，让人欲罢不能。
听完小编介绍了这么多，是不是隔着屏幕都能闻到香味?约上三五好友，捎上珍藏的葡萄酒，今晚宵夜走起!
