五十度桃红葡萄酒配餐指南(2)

2018-05-25 09:22  中国酒业新闻  beplay体育app下载地址   字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

颜色呈芍药红的桃红葡萄酒极具吸引力。这种葡萄酒颜色呈中等的粉红色,可能是由红、白葡萄酒按一定比例混酿而成。从风格上来看,这种桃红葡萄酒的酒体更加饱满,红色莓果的风味占主导地位,但同样保留了清爽的特点。

建议搭配:鸡肉和意大利面

4、珊瑚红
 

买过口红或腮红的女性酒友们都该知道,珊瑚红色能够让整个妆容更显气色,而珊瑚红色的桃红葡萄酒呢?这种葡萄酒有更加奔放的香气和风格,红色浆果的风味偏成熟,有可能是半甜型的葡萄酒。

建议搭配:半甜型可用于搭配下午茶点心;干型可用于搭配红肉或加入到炖菜中调味。

5、樱桃红
 

颜色最深的桃红葡萄酒和静止红葡萄酒非常相似,但酒精度往往较低,通常用赤霞珠(Carbenet Sauvignon)、品丽珠(Carbenet Franc)或梅洛(Merlot)等风格比较大气的品种酿造。这种桃红葡萄酒呈透亮的深粉红色,酒体更加丰盈、饱满,有可能是甜型葡萄酒。

建议搭配:干型可搭配牛排、肋骨料理;甜型则可搭配餐后甜点。

关键词:美食 桃红葡萄酒 配餐  来源:红酒世界网  
(责任编辑:程亚利)
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