尼姆产区红葡萄酒配普罗旺斯炖菜
普罗旺斯炖菜是一道非常经典的法国乡村菜肴，通过拌炒、熬煮的方式让新鲜蔬果等食材各自的滋味释放，然后重新融合在一起，酸酸甜甜的，无论冷热都很美味。
尼姆(Costières de N?mes)产区红葡萄酒香气复杂而深邃，口感深沉而清爽，层次感丰富，与普罗旺斯炖菜搭配时果香怡人，酸甜爽口，两者完美结合，美味妙不可言。
尼姆白葡萄酒餐酒搭配
尼姆(Costières de N?mes)产区的白葡萄酒果味十足，口感丰腴，采用白歌海娜(White Grenache)、胡珊(Roussanne)和玛珊(Marsanne)酿造，辅以布尔布朗克(Bourboulenc)、克莱雷特(Clairette)、维尔蒙蒂诺(Vermentino)和维欧尼(Viognier)。
在餐酒搭配方面，尼姆(Costières de N?mes)产区白葡萄酒与奶酪或鱼类都非常适合，如新鲜的山羊奶酪质地柔软，与果味浓郁的白葡萄酒很是相衬，而在“红酒配红肉，白酒配白肉”的黄金原则下，白葡萄酒也是鱼肉的首选配酒。
尼姆产区白葡萄酒配马赛鱼汤
马赛鱼汤被称为世界三大明汤之一，至少要选用3至5种海鱼来熬汤，通常包括石鱼、鲉鱼、鲂鱼、鲻鱼、鳗鱼、鮟鱇等常用品种，并辅以大蒜、藏红花、韭葱、茴香、欧芹等富有浓重地中海风情的香料，融合了多种海鲜的味道，有着浓郁的海味，鲜美的滋味足以让你念念不忘。
在品尝马赛鱼汤时搭配尼姆(Costières de N?mes)产区白葡萄酒，温和的金黄色泽，充满馥郁优雅的果味，口感均衡，清新爽口，与马赛鱼汤相得益彰，带给味蕾别样的愉悦体验。
