糊涂绿豆面条

2015-01-09 17:30 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

糊涂面条是中原大地颇具地方特色的小吃。过去人们吃面条的时候,就是在锅里放些玉米面,再加一些干菜、芝麻叶、红薯叶、红萝卜之类的东西一起煮熬,煮至九成熟,下入少量的面条,熟了,就是糊涂面条。现在生活条件好了,人们在吃糊涂面时往往会根据喜好加入不同的食材来制作糊涂面条,下面beplay体育app下载地址小编教大家制作糊涂绿豆面条,加入了青菜肉末,更加营养美味。

主料:手工绿豆面条

辅料:肉沫 红萝卜 黄豆芽 青菜 油茶粉

1.先把肉沫煸炒至肉酥吐油,放葱姜蒜爆香。

2.再把红萝卜 黄豆芽炒一下炝锅。

3.加骨头汤或者开水,水开后下入面条。

4.把油茶粉用温水解开备用。用玉米粉也可以,家里没有玉米粉了就用油茶粉替代了,没想到味道更加香了 。

5.面条煮好后下入青菜,把活好的油茶糊倒进锅里。

6.倒入油茶糊再略煮两分钟即可。

7.配点小菜,酸辣萝卜干 糖蒜 腌点香芹 椒盐 花生碎 辣椒油也不可少。

    关键词:糊涂面条绿豆来源:美食天下 佚名
    (责任编辑:程亚利)
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