6. 大部分波尔多葡萄酒都以梅洛为主要品种酿制
在波尔多地区种植的所有葡萄中，大约有60%为梅洛(Merlot)。因为相较于赤霞珠(Cabernet Sauvignon)来说，梅洛更易于种植，并且成熟和适饮的时间也更早。
7. 最早的葡萄酒品牌来自波尔多
凭借其企业家精神和远大眼界，菲利普·罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)创建了世界上第一个葡萄酒品牌——木桐嘉棣(Mouton Cadet)。1927年，波尔多经历了一个表现不佳的年份，罗斯柴尔德男爵决定放弃酿造正牌酒，转而酿造一款叫作木桐珍宝(Carruades de Mouton)的副牌酒。不过，该酒一开始的市场反响并不是很好，于是在1930年，该品牌以“木桐嘉棣”为名重新发布，其中“Cadet”在法语中是“小”的意思，菲利普男爵在兄弟姐妹中排行最小，因此该名称有自喻之意。如今的木桐嘉棣仍是世界上最大的葡萄酒品牌之一，每年的销量以数百万箱计，产品远销至全球150多个国家。
8. 波尔多卖出了最多数量的天价酒
葡萄酒投资市场上，波尔多也是大放异彩。根据最近的伦敦国际葡萄酒交易所佳酿100指数(Liv-ex Fine Wine 100 Index)显示，当今市场最受欢迎的100款酒中有74款是波尔多葡萄酒，而在二级市场上，波尔多葡萄表现也十分活跃，能够占到70%到80%的份额。
9. 波尔多拥有相当多的米其林星级餐厅
当我们谈起美酒时，必定也要论及美食。风格多样的波尔多葡萄酒在餐酒搭配的选择性上同样是极其丰富。根据《2017年法国米其林指南》(The 2017 Michelin Guide For France)的统计，目前在法国616家米其林星级餐厅中，有27家位于波尔多，其中5家为2星餐厅，剩余22家则为1星餐厅，对于美食家来说，波尔多简直就是天堂了。
在看完这九点知识后，想必你已经对波尔多有了一个更深层次的了解，不如就趁热打铁，来上一瓶波尔多佳酿开怀畅饮吧!
