喝葡萄酒时为什么要碰杯?如何碰杯?

2017-11-27 11:03 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

在当今这个时代,喝葡萄酒时碰杯似乎早就成了再简单正常不过的事情。然而,你是否想过,这种理所当然的行为是起源于何处呢?如果说碰杯起源于一场谋杀,你还能愉快地碰杯吗?今天,我们就来说说究竟为什么要碰杯,该如何碰杯,以及碰杯时该说些什么。

如果碰杯起源于一场谋杀……

经常看电视剧(尤其是古装剧)的人肯定听过这样的台词:“啊,这酒有毒!”是的,在古代,往酒中下毒是非常常见的杀人手段,中外皆如此。那么如何有效避免呢?聪明的人类总有办法!相传在中世纪,为了避免被毒酒灭口,人们在喝酒前会用自己的酒杯撞击主人的酒杯,这样杯中的部分酒液就会溅入对方的杯子中,主人自然也就不会轻易下毒了。

当然,还有人认为碰杯是古人为了满足第5 种感官。也就是说,除了触觉、视觉、嗅觉和味觉的参与外,碰杯使得耳朵(听觉)也能体会到喝酒的乐趣了!而早期的欧洲人也认为,妖魔鬼怪会在欢庆时分诱人犯罪,而碰杯的声音可以赶走恶灵。

且不论真假,以上所说毕竟只是传言,那么现在的人们喝葡萄酒时为什么要碰杯呢?

为什么要碰杯?

(1)一种习俗

事实上,碰杯在现在看来更多的是一种习俗。人们已经习惯了喝酒前先碰杯,这是因为从小耳濡目染,看到长辈们互相敬酒,于是到我们自己时也会不假思索地进行碰杯。

(2)表达祝愿

事实上,今天的干杯也是一种对健康的祝愿。人们往往喜欢在碰杯前说一大堆祝酒词,表达自己对对方的祝愿。当个体的祝福以碰杯的方式进行时,就好像双方在进行礼貌性的拥抱一般。

(3)活跃气氛

众所周知,喝酒是最能活跃聚会气氛的。而活跃气氛的关键就在于人们喜欢在喝酒前碰杯,这样不仅可以多出许多交流的机会,更重要的是活跃了气氛,增进了感情。

(4)增加集体参与感

一个人喝酒时是不会有碰杯的念头的,只有在与他人共享葡萄酒时,才会碰杯。也就是说,碰杯可以增加人们的集体感。干杯不仅可以在2 个人之间发生,更可以在大集体中发生。酒杯之间的碰撞可以让每个人都参与到这项集体活动中来,不仅能增加集体参与感,欢聚的气氛也更浓烈了。而且,很多人喜欢在碰杯的这一刻拍照留念。

(5)表示信任

如果说干杯是为了避免被对方投毒,那么碰杯也就慢慢发展成了信任和诚实的标志。有时候,碰杯还是一种观念、想法甚至交易的达成,是一种信任对方的表现。

关键词:酒生活酒文化来源:凤凰网酒业 佚名
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