“酒为百药之首”,自古以来,酒与医就有不解缘,医的繁体写法:“醫”中有个“酉”,酉者酒也。医家喜好用酒,是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸的特性。
酒是一种很好的溶媒,很多用其他方法难以将有效成分析出的药物,大多可借助酒的这一特性提取出来。中医认为久患疾病必定导致正气亏虚、脉络淤阻,因此各种慢性虚损疾病往往存在不同程度的气血不畅、经脉滞涩。
药酒中含有补血益气、滋阴温阳的滋补强身之物,再加上酒本身辛散温通的功效,非常有利于各种慢性虚损性疾患的预防与治疗,更重要的是喝酒比单纯的吃药或者是补品对于绝大多数人来说,相对容易坚持!
1.首乌益寿酒:何首乌、黑芝麻、黄精、当归、枸杞子、杭白芍、黄芪各10克。
【配法】将以上中药共煎成浓汁,过滤去渣,加入500毫升白酒,浸泡2周。如多配可按比例类推。
【服法】每日2次,每次20—50毫升。
【主治】鬓发早白、肾虚腰酸、腿软乏力、气虚血弱,久服无副作用。
2.丹参酒:丹参、赤芍、党参各10克,檀香、木香、砂仁各5克。
【配法】将以上药物捣成粗末,加入500毫升白酒,浸泡2周,澄清去渣,以不见杂质为佳。
【服法】每日3次,每次20毫升。
【主治】冠状动脉硬化性心脏病、心绞痛、心肌梗死等,有活血化淤、益气强心作用。
3.养血安神酒:茯神、炒枣仁各10克,五味子、夜交藤、秫米、白芍、琥珀粉、桑葚各5克。
【配法】诸药共研细末,兑入白酒500毫升,浸泡2周,过滤去渣。
【服法】每晚服30—50毫升。
【主治】长期失眠,入睡难,醒得早,多惊恐梦,日久体弱,记忆力差,神疲乏力等症。
4.玉屏风酒:柴胡、防风各10克,白术、黄芪各15克。
【配法】诸药共研细末,兑入白酒500毫升,澄清后,过滤去渣。
【服法】每日3次,每次20—30毫升。
【主治】体弱畏风或气候变化时易感冒者,有补气扶正、抗风寒、防感冒之功效。
5.枸杞子酒:枸杞子60克,桑葚子、百合各20克,莲子10克。
【配法】将上药兑入500毫升白酒内,浸泡2周,澄清去渣,不去掉原药亦可。
【服法】每日2次,每次20—30毫升。
【主治】补肾益精、安神滋阴,治水肿胀满、腰背酸痛等症。
6.生脉酒:党参、麦冬各10克,五味子5克,龙眼肉20克。
【配法】将上药浓煎去渣,兑入低度白酒500毫升。
【服法】每日3次,每次15毫升。
【主治】为强心复脉剂。可补气敛汗,对气短、口渴、脉虚弱等症有疗效。
最后,再给大家说一个常见的误区,很多人都认为,制作药酒的白酒度数越高越好。这个是错误的!
一般情况下,50度左右的白酒就可以了,酒精度过高和过低都不好,过低不利于药材中有效成分的溶出,也杀不死药材里的有害病菌微生物,过高又会使药材中的少量水分被完全吸收,药材质地就会变得更坚硬,有效成分也难溶出。怎么样,看明白了吧?